Kategórie
Najnovšie diskusie
Kde sa diskutuje
Kam som prispel
Sledované diskusie
Sieň slávy
Fórum > Voľné diskusie

Prečo praskne makovník?

Zobraz úvodný príspevok
Profilova fotka
Agojte gazdinky a gazdovia. V nasej rodine je uz po tri generacie tradiciou na vianocne sviatky piect makovnik a orechovnik. Pecie sa podla osvedceneho receptu na bratislavske rohlicky (pajgle) teda z kysnuteho cesta. Pamatam si, ze uz moja mama sa rok co rok hnevala, ze pokazde jej praskali. Chutovo boli samozrejme vynikajuce, len vzhlad o nieco horsi. Teraz je uz po niekolko rokov pecenie tychto tradicnych dobrot na mne. Aj mne zo zaciatku praskali, ale myslel som si, ze som problem vyriesil tym, ze som kupoval kvalitnu muku v At, s vyssim obsahom lepku. Dokonca niekolko rokov po sebe som bol na svoje pekarenske vyrobky pysny, lebo mi uz nepraskali. Az odrazu dnes zase.... :o( Robene z rovnakeho cesta, jeden plneny orechovou naplnou a druhy makovou. A co sa nestalo... makovnik praskol rovnako, ako volakedy. Som zufaly... nemam strach, ze by sa nezjefol, len konecne by som sa chcel dozvediet pravu pricinu, ze preco??? Ak by niekto vedel poradit, alebo by mal nejaky dobry napad, tak prosim sem s nim... :-) Samozrejme prajem vsetkym pkojne a nicim nerusene vianocne sviatky, pohodu, klud a vela lasky.
Odpovedať
1
…
4
5
6
…
10
@technik007 pravdu mas, len ja huspeninu nerada. Ale ak vam chuti papkajte
Odpovedať
@zita19 Ty si bola u nás, keď to tak detailne popisuješ? :-D
Odpovedať
@edita56 keby som bola byvala vedela, ze toto pachas, tak bezim, utekam... :-D
Odpovedať
Profilova fotka
@edita56 Jaaaaaaaaaaaj.... slintam ako brnardyn. :-)
Odpovedať
@zita19 @jamk1 Vedela som, že vás poteším. :-D A to v strede sú dve bravčové panenky.
Odpovedať
@edita56 aj @technik007 si oslinta naprsenku ked dojde :-D :-D :-D
Odpovedať
@edita56 vedela že si že nás potešíš....na to si ako prišla??? ]-( , opak, mňa si zarmútila, :-| lebo som to nechutnal...Ty sa nezdáš...teraz som ako Pavlov a jeho pokus...Bernardín je proti mne figa vzdialená. :-p ..V prvej chvíli som si myslel, že som doma...navlas rovnaký riad, :-N ale som sa zmýlil :-D :-D :-D :-D :-D :-D
Odpovedať
rýchlo, rýchlo sem pridajte ešte dáku mňamku, kým aj túto témičku nezamknú....bude mi to aj ľúto :-(
Odpovedať
@staronova tak dufajme, ze nie. By mi bolo luto :-(
Odpovedať
a makovnik je OK tema....?
Odpovedať
@zita19 kdesi som čítala v téme, ktorá mala názov- čo variť robotníkom na stavbe? Aj túto by sme mali doporučiť premenovať a "pasovalo" by to k MS. :-o
Odpovedať
@soboli mozno trosku na okraji, ale mila, nikto tu nenadava, nikto tu nikoho neosocuje. Je problem trosku humoru. Makovnik @jamk1 piekol v dome, takze O co GO?
Odpovedať
Článok sa načítava...
Profilova fotka
@jamk1 no sme uz sice pri mase, ale pridavam este jednu variantu... My praskanie kolacov vzdy detailne rozoberame a prichadzame vzdy s dobrymi napadmi na zlepsenie, ale pri tom rozmyslani pouzivame spravny vianocny likerik :-D :-D :-D ...(je to vazna tema, treba ju spravne rozobrat), akurat rano si uz maloco pamatame :-p :-p :-p No nakoniec som presedlala na tuto variantu... Vrch este natieram horucim lekvarom (najlepsie slivkovym do kt.pridam trosku masla a rumu. Ak mam cas a zostane rum :-N , tak dam len lekvar s maslom a robim bielu polevu - prask.cukor, maslo, rum - vsetko od oka, ale musi byt husta. Natriem na lekvar a aj ked praskne tak nevadi a kolacik vyzera skvelo!!!. Takto robim orechovnik a makovnik... http://dobruchut.azet.sk/recept/68066...
Odpovedať
ja len ze alergie niesu OK tema tak makovnik je vlastne tiez stavebny material tak je to v poriadku!!! rychlo napecte kym vas nebloknu :-S :-(
Odpovedať
@soboli no alergie by boli presli, keby sa zacinali nejakou plesnou v kute :-p
Odpovedať
no lebo tato tema zacina ze aky tepelny odpor ma makovnik coooo????? :-D =-)
Odpovedať
@soboli no ale hned prvy koment je o dilatacii :-D
Odpovedať
@zita19 tak nám alergie blokli? Som sklamaná, protestujem. Požadujem rovnocenný prístup, som egalitariánka! :-D Apropo dilatácia - dilatovať môžu aj pľúca, je to priam žiaduce keď sa pri alergickom až astmatickom záchvate kašla stiahnu. Spreje umožia dilatáciu!
Odpovedať
@jabadaba neplytvaj energiou. Zapoj sa tu, kym sa da. Chalani su carovni. Takuto vedecky podlozenu debatku nenajdes hocikde. A nezabudny na podbradnik ;-)
Odpovedať
@zita19 ha! Ja fičím na makovníku celé sviatky, mama nám napiekla - pečie ako na páse a cha! Nepraskol ani jeden! 8-) Sliny mám pod kontrolou, keďže pysk mám konštatne zaplnený. :-D Dnes som revolučne naladená.... :-N
Odpovedať
@jabadaba treba od mamy zistit fintu fň na neprasknuty makovnik
Odpovedať
@zita19 už som sa jej pýtala, vravela, že je to cestom. Ale skúsim popídiť viac detailov. Je fakt, že cesto má ako hodváb a napr. ona nepretiera pred pečením žĺtkom...čiže po upečení je matný. Plní hodne, plnka jemná, tak neviem kde bude pes zahrabaný. Nejaká stavebná finta tam bude! :-D
Odpovedať
@jabadaba musis zistit aku sparovku pouziva ;-)
Odpovedať
takto to ma byt dievcata !!!! pekne stavajte :-D
Odpovedať
@soboli este by som tu mala dat recept na krkovicku grilovanu na lopate :-D Bracho zabudol doma grilovaciu dosku a nejak bolo treba to napacovane masisko opiect, vsak neostaneme na zahradke hladni. Najvacsi problem bol ako ukotvit lopatu nad ohnom aby ju cely cas niekto nemusel drzat. Ale sikovni Slovaci si pomohli.
Odpovedať
Profilova fotka
@jamk1 popichanie vidličkou praskanie odstráni, ale musí byť nahusto a dostatočne hlboko popichany. A tie rady so sietkou a klebrom má dostali do kolien :-D
Odpovedať
@soboli MAKOVNíK nie je dobre izolovaný-špatný tepelný most a preto praská ;-) špatný prechod tepla :-D :-D :-D :-D @lenka_21 Ty si to vystihla s tým likérom...no viac hláv viac múdrosti :-D :-D :-D :-D :-D @jabadaba .čiže po upečení je matný..aké moridlo používa???? Bezfarebný lak nepomáha ??:-D :-D :-D :-D :-D
Odpovedať
@technik007 a chyba moze byt aj v penetraku. Mali by sme najst nieco dufuzne otvorene :-D a problem je urcite aj teplotna krivka. Nabeh teploty by mal byt postupny a nie ako my, drbneme ho do rury vyhajcovanej na 170. :-p chcelo by to popracovat na nastaveni ekvitermike
Odpovedať
@zita19 malá otázka...Pri tom opekaní by neboli lepšie vidli na slamu??? Rozkrájať, napichať spolu so slaninou,klobásou a cibuľou.. ;-) a máš z toho špíz, ktorý tiež nie je na zahodenie :-D :-D :-D :-D :-D a máš to naraz :-N :-N :-N :-N
Odpovedať
:-D 5 stran o makovniku :-D Dobreee :-N :-D
Odpovedať
1
…
4
5
6
…
10
Na pridanie príspevku sa musíte prihlásiť.
Presunutím fotiek môžete zmeniť ich poradie
Nenašli ste čo ste hľadali?

Podobné diskusie

Prečo vyteká z nádržky tekutý prášok?
26. 02. 2023 1
prečo vlhne novostavba
22. 06. 2022 47
Oprava prasknutého keramického umývadla
07. 01. 2021 30
Prečo je voda vo vírivke mliečna?
10. 07. 2020 61
Prečo niektoré sliepky žerú vajcia?
28. 05. 2020 22
Lopatkovec - prečo má také "smutné" lis…
24. 09. 2017 19
Prečo pri odpise elektriny fotia umiest…
16. 09. 2017 2
Prečo mi neotvára obrázky na MS?
05. 12. 2014 5
Prečo mi neotvára obrázky na MS?
05. 12. 2014 1
Prečo mi nejde otvoriť stránka www.navr…
28. 03. 2013 3