Jedovaté huby
Jedlé alebo jedovaté? Ako bezpečne rozoznať huby a ako ich upraviť, aby ste si ich mohli vychutnať bez obáv
Jedným z najväčších pokladov našich lesov sú huby. Zohrávajú dôležitú úlohu nielen v prírodnom ekosystéme, ale aj v našej kuchyni, kde sa stávajú základom mnohých chutných jedál, ktoré obohatia váš jedálniček. Zber húb navyše prináša nielen gurmánske potešenie, ale aj pohyb na čerstvom vzduchu, čo prospieva vášmu zdraviu. Je však dôležité vedieť rozlíšiť jedlé huby od jedovatých. V lesoch totiž rastú aj druhy, ktorých konzumácia môže mať fatálne následky. Preto vás prevedieme svetom húb a ponúkneme praktické rady, ako bezpečne spoznať jedlé huby a vyhnúť sa tým nebezpečným. Navyše vám poradíme, ako ich správne spracovať, aby ste z nich vyťažili maximum chuti a prospešných látok.
