Vyskúšajte bezlepkové vianočné pečivo na poslednú chvíľu

  • 14.12.2023

Máme pre vás 3 jednoduché tipy na bezlepkové vianočné pečivo, ktoré zvládnete aj na poslednú chvíľu. Ingrediencie zrátate na prstoch jednej ruky. Pomôcť vám môžu aj deti, s ktorými si na týchto sladkostiach a dobrotách určite náramne pochutnáte.

bezlepkové vianočné pečivo medovníky
Zdroj: iStock

Bezlepkové mandľové medovníky

Na bezlepkové mandľové medovníky budete potrebovať iba mandľovú múku, med, škoricu, vajce a strúhanú citrusovú kôru z pomaranča alebo citrónu.

Ingrediencie

  • 2 šálky mandľovej múky
  • ¼ šálky medu
  • 1 lyžička škorice
  • 1 vajce (voliteľné)
  • strúhaná citrusová kôra

Postup

V miske si zmiešajte mandľovú múku, med a škoricu. Ak je zmes príliš suchá, pridajte vajce. Vytvorte pevné cesto, pridajte citrusovú kôru, aby ste dosiahli osviežujúcu chuť medovníkov. Cesto rozvaľkajte na tenký plat, vykrojte medovníky a nechajte upiecť do zlatista.

Najlepší recept na tradičný vianočný punč

Odporúčame:

Najlepší recept na tradičný vianočný punč

Bezlepkové medovníky z mandľovej múky stihnete do Vianoc ešte aj pekne vyzdobiť. A ak neviete, ako si pripraviť bezlepkovú cukrovú polevu na zdobenie medovníkov, nebojte sa, mysleli sme aj na to.

Bezlepková cukrová poleva

Ingrediencie

  • 2 šálky práškového cukru
  • 1 bielok
  • 1 lyžička citrónovej šťavy
  • vanilková esencia (voliteľné)
  • voda (podľa potreby)

Postup

Zmiešajte práškový cukor, bielok a citrónovú šťavu. Môžete pridať aj vanilkovú esenciu. Pomaly pridávajte vodu, kým nedosiahnete želanú konzistenciu polevy. Poleva nesmie byť veľmi tekutá, inak vám nebude na medovníkoch držať. Ak bude zase príliš hustá, bude sa vám s ňou ťažko zdobiť. Pridať môžete aj bezlepkové potravinové farbivo a vytvoriť si tak farebnú polevu.

4 rýchle recepty na obľúbené vianočné pečivo

Vyskúšajte tiež:

4 rýchle recepty na obľúbené vianočné pečivo

Bezlepkové kokosové guľky s datľami

Bezlepkové kokosové guľky s datľami milujeme všetci. Do vnútra guliek môžete schovať aj mandle alebo hrozienka. Je to naozaj len na vás. Psst, z jednej dávky vám dobroty stačiť nebudú.

Ingrediencie

  • 2 šálky strúhaného kokosu
  • 1 šálka jemne nasekaných datlí
  • ½ šálky rozpusteného masla
  • 1 lyžička vanilkového extraktu
  • 2 polievkové lyžice kakaa
  • med podľa chuti

Postup

Zmiešajte jemne nasekané datle, strúhaný kokos, kakao a rozpustené maslo. Použiť môžete aj roztopený kokosový olej. Všetko dôkladne rozmixujte, kým vám nevznikne lepkavá hmota. Nebojte sa ju ochutnávať a podľa potreby pridajte vanilkový extrakt alebo med. Vytvarujte guľky, obaľte ich pre efekt ešte v strúhanom kokose alebo v kakau a nechajte zachladiť.

Bezlepkové kokosové guľky s datľami
Zdroj: iStock

Ak chcete, aby bezlepkové kokosové guľky s datľami aj krásne vyzerali, môžete ich uložiť do pestrofarebných papierových košíčkov s vianočnou tematikou.

Mandle v bezlepkovej čokoláde

Ak neradi pečiete, ale predsa len chcete svojich hostí s intoleranciou na lepok pohostiť niečím chutným a bezlepkovým, vyskúšajte náš bezkonkurenčne najrýchlejší a najjednoduchší tip na bezlepkové vianočné pečivo: mandle v čokoláde.

Ingrediencie

  • 2 šálky celých mandlí
  • 200 g bezlepkovej čokolády
  • morská soľ

Postup

Rozpustite bezlepkovú čokoládu. Môžete tak urobiť v mikrovlnke alebo ako naše staré mamy – nad vodným kúpeľom. Do čokolády pridajte celé mandle. Zmes dobre premiešajte, aby boli všetky mandle celé zaliate čokoládou. Mandle jednu po druhej vyberte, prebytočnú čokoládu nechajte stiecť a položte ich na papier na pečenie. Posypte morskou soľou a nechajte vychladnúť.

Mandle v bezlepkovej čokoláde
Zdroj: iStock

Či už ste sa rozhodli pre bezlepkové mandľové medovníky, kokosové guľky s datľami alebo mandle v bezlepkovej čokoláde, veríme, že naše tipy na bezlepkové vianočné pečivo na poslednú chvíľu do Vianoc ešte zužitkujete.

Na záver ešte pár tipov na bezlepkové vianočné pečivo na poslednú chvíľu

Pripraviť vianočné pečivo, a dokonca aj to bezlepkové, vôbec nemusí byť časovo náročné ani komplikované.

Vyberte si recepty, v ktorých sa nachádza naozaj málo ingrediencií. Žiadne zložité alebo zdĺhavé postupy. Alebo jednoducho vo svojom obľúbenom recepte zameňte klasickú múku za múku bezlepkovú. Odporúčame mandľovú, kokosovú alebo rôzne zmesi určené špeciálne na pečenie koláčov a zákuskov.

Užite si tento rok bezlepkové vianočné pečenie na poslednú chvíľu s minimálnym stresom a maximálnou chuťou.

P.S. – Vedeli ste, že originálne inšpirácie do záhrady, nápady na projekt domu či rady do domácnosti nájdete aj u našich susedov? Navštívte našu českú Modrou střechu.

Autor: Denisa Hajdúková – Nájomný spisovateľ

Zdroj foto: iStock

Tagy: bezlepkové dezerty | bezlepkové pečivo | recepty | vianoce | vianočné pečivo

ĎALŠIE ZAUJÍMAVÉ ČLÁNKY:

Tradičné a netradičné recepty na domáci vaječný likér 4 rýchle recepty na obľúbené vianočné pečivo domáca papriková nátierkaDomáca papriková nátierka na hrianky či do omáčok Prekladaný šalát s ananásom a zelerom: Túto nezvyčajnú kombináciu si zamilujete!

Diskusie na tému článku