Zelenina

Ako uložiť plodiny na zimu a prečo: Výhody skladovania zeleniny sú tak rozmanité!
Ako uložiť plodiny na zimu a prečo: Výhody skladovania zeleniny sú tak rozmanité!
Pestovanie vlastnej zeleniny je skvelý spôsob, ako mať pod kontrolou kvalitu a čerstvosť toho, čo konzumujete. Zároveň vám umožňuje zabezpečiť si zásoby chutnej zeleniny na celý rok. Dnes vás preto naučíme, ako správne uskladniť plodiny na zimu, aby si zachovali kvalitu a vydržali čo najdlhšie. Vlastnoručne vypestovaná zelenina totiž nie je chemicky ošetrovaná, je plná vitamínov a chutí oveľa lepšie než tá z obchodu.
Čo zasadiť k plotu? Týmto rastlinám sa tam bude dariť
Čo zasadiť k plotu? Týmto rastlinám sa tam bude dariť
Pri usporiadaní záhrady sa záhradkári snažia čo najlepšie využiť každý centimeter pozemku. Achillovou pätou pri organizácii záhrady môže byť okolie plota. Ide o priestor, ktorý nielen ohraničuje pozemok, no mal by ho aj skrášliť. Ak si lámete hlavu nad tým, čo zasadiť k plotu, máme pre vás niekoľko užitočných tipov.
Viete, ako umyť zeleninu, ovocie a mäso?
Viete, ako umyť zeleninu, ovocie a mäso?
Správne umyť zeleninu je dôležitým krokom pri príprave jedla. Podcenenie alebo nesprávne umytie môže viesť k rôznym nepríjemnostiam. Aby sme sa vyhli salmonele alebo patogénom, je potreba k umývaniu pristupovať zodpovedne, obzvlášť, ak máme v domácnosti malé deti. Ako umyť zeleninu a ovocie či mäso?
Kvasená zelenina: 3 najlepšie recepty, ktoré si zamilujete
Kvasená zelenina: 3 najlepšie recepty, ktoré si zamilujete
Fermentovať môžete rôzne druhy zeleniny. Experimentujte s prísadami a vytvorte si vlastné unikátne recepty. Navyše urobíte aj niečo pre svoje zdravie, pretože kvasená zelenina ponúka obrovskú dávku vitamínov, živín a probiotík.
Ako vybrať dobrý melón: 5 tipov, ktoré vám pomôžu
Ako vybrať dobrý melón: 5 tipov, ktoré vám pomôžu
Iste sa vám už veľakrát stalo, že ste boli po ochutnaní melóna sklamaní. Namiesto sladkej plnej chuti ste jedli niečo, čo len letmo pripomínalo melón. Nuž, vybrať sladký a chutný melón je niekedy hotová alchýmia. Máme pre vás tipy, ako vybrať dobrý melón, aby ste už v obchode nikdy nesiahli po „čiernom Petrovi“.
Jún v záhrade: Ktoré práce zaradiť do záhradkárskeho kalendára?
Jún v záhrade: Ktoré práce zaradiť do záhradkárskeho kalendára?
Pranostika hovorí, že mrkva zasadená na Jána (24. 6.) je zdravá. Prelom jari a leta teda rozhodne nie je pre záhradkárov časom oddychu. Naopak, jún v záhrade je pestrý. Niektoré rastlinky sa nám za starostlivosť odmenia prvou chutnou úrodou, ale stíhame ešte aj neskorší jarný výsev a výsadbu. Na rad prichádza aj starostlivosť o už zelenú záhradu. Rastlinám je vhodné dodať potrebné živiny a ochrániť ich pred škodcami, pričom potrebujú hojné zavlažovanie aj prekyprenie pôdy a odstránenie buriny. Ktoré práce by ste si teda mali zaradiť do vášho júnového záhradkárskeho kalendára?