Zdravim,
momentalne staviame rodinny dom. Okrem neho by sme si casom chceli vzadu na zahrade postavit samostatne stojacu vinnu pivnicu. Je to taky moj maly sen... pivnicka by nemala sluzit na jablka ale skor ako "panska" miestnost. Pozemok je rovina takze zapustenie do svahu nie je mozne. Momentalne uvazuje s verziou ciastocne zapustenej pivnice (cca 1 m pod uroven terenu), s tym ze zvysok by bol prisypany zeminou. Strop by mal mat klembu (oblukovy) Otazka je aky konstrukcny postup zvolit pri stavbe stropu tak aby bol dostatocne konstrukcne pevny, tepelne a vodotesne odizolovany a zaroven esteticky (z vnutra idealne vylozeny starou tehlou/kamenom ). Prikladam aj prvotny navrh vykresu pivnice. Budem vdacny za kazdy podnet. dik
@lukasstefanik tiež som minulý rok staval pivnicu, ale nenapadlo by ma robiť nejakú tepelnú izoláviu a hydroizoláciu. Podľa mňa tým úplne degradujete vlastnosti pivnice. V pivnici musí byť vlhko a správna teplota. Naozaj som videl veľa pivníc či už kopaných, alebo stavaných z kameňa, ale naozaj nikde nemali tepelnú izoláciu a hydroizoláciu.
Moja pivnica má 2,20m svetlú výšku, postavení je z DT-čiek na betónových pásoch - žiadna platňa na spodu. Spodok je len zemina, na nej zhutnená kamenná drť 16-32 a na tom jemný makadam. Vzdialená je 1m !!!!! od potoka a podlaha pivnice je 25cm pod úrovňou dna potoka. Od leta minulého roka som aj napriek vysokej vocde v potoku NIKDY nemal v pivnici vodu. Makadam na spodku je permanentne vlhký, a je v nej naozaj vynikajúca klíma.
@jamk1 Dik za info, tu hydroizolaciu som myslel len na strop, aby do nej nezatekalo a nebodaj voda nenarusila casom statiku stropu. Tepelna izolacia bola zase myslena v pripade ze by vrstva zeminy na strope (opat pre stastiku) nebola dostatocna a v lete by sa mohla teoreticky prehrievat.
Ako mas rieseny strop? odliatny beton alebo klasicka oblukova samonosna klemba?
@lukasstefanik ak máš čas a záujem, tak sa pozri, ako som riešil pivnicu ja.
https://picasaweb.google.com/11560396...
Na vrchu mám 15cm hrubú železobetónovú deku. Oblúkovú klenbu budem robiť časom vo vnútri a čo dám navrch, to neviem ešte sám. Do úvahy prichádzajú len dbe možnosti. Zasypať hlinou, alebo postaviť nad pivnocou dielňu. Ča s uláže, ako sa rozhodnem. Ale asi to predsa len bude tá dielňa. :-)
@lukasstefanik Niekde tu na fóre som videl. Robil tu pivnicu boky vymuroval ale do 1-1,5m a na to spravil klenbu z tehál. Vyzeralo to dobre. Vrch tuším ešte zalieal betonom.
Tiež také niečo uvažujem.
Čo sa týka hydroizolácie by som zhora na strop dal nopovku, aby náhodou nezatekalo.
my sme nerealizovali, kupili sme chalupu aj s pivnicami, jedna z nich je aj vinna. Podstatne je, aby bola co najstalejsia teplota a tak by mala byt 3-4m pod zemou a bola tam celorocne stala teplota okolo 6-8st.
Nasa nie je a v lete tam mavame cca 16st a teraz je tam 12. Ale burciak sa dal pit. Uvidim, ako bude dalej vinko dozrievat. Ak mu ta zmena teploty nebude robit dobre, budeme musiet rychlo vypit :-D
@chrobak7 veru to som citala o vinnych pivniciach. Ale to chapem, ze by mala byt podlaha v tej hlbke. My mame chalupu trochu v kopci, takze vrch pivnice je tak meter pod zemou na jednej strane a na druhej strane je tak meter nad zemou. A teplota kolise. Pri vine ide o to, aby bola stala a to sa docieli vo vacsej hlbke.
A veruze ma naozaj nenapadlo aj takto pivnicu ze samostatne mat...uz som sa zmierila v faktom byt bez pivnice... ale taka "panska miestnost " naozaj nie je zly napad...aj pre zenu :-D