Kategórie
Najnovšie diskusie
Kde sa diskutuje
Kam som prispel
Sledované diskusie
Sieň slávy
Fórum > Záhrada

Uskladnenie orechov

Nikde nemôžem nájsť, či sa nevysušené orechy po vylúpaní musia sušiť, alebo ich stačí dať do uzavretej sklenenej dózy a do chladničky (tak som to robila doteraz a vydržali určite rok). Lenže doteraz som mala orechy vysušené až potom vylúpané. Tak chcem poprosiť o rady, skúsenosti. Ďakujem 🙂
Odpovedať
Myslim ze ich treba presusit, hrozia plesne pri vyssej vlhkosti. Naco by sa inak susili orechy? Ak by to nebolo treba, lupali by sa hned po zbere a uskladnovali.
Odpovedať
@kemino ja som si práve myslela, že orechy sa musia sušiť, iba ak ich chceš uskladniť v škrupinke. Alebo ak ich vylúpané nedávaš do chladničky, ale trebárs do komory. Ale radšej sa pýtam 🙂
Odpovedať
Profilova fotka
@justina Určite ich treba pred uskladnením vysušiť - lúpané aj nelúpané. Aj keď ich usušíš v škrupine a potom vylúpeš, je treba ich skladovať v chlade, aby dlhšie vydržali, pretože olej v jadre oxiduje. Najdlhšie vydržia v škrupine.
Odpovedať
@monikajan áno, ja ich mám v chladničke. Ok, tak budem sušiť 🙂 ďakujem Vám obidvom.
Odpovedať
lepšie je ich vysušiť v škrupinke, a až potom vytĺcť. Ja ich skladujem v mrazničke, ale dajú sa aj zavárať,
Odpovedať
ani raz sme vylupane orechy nesusili. len pozbierane, mokre, v skrupine sa nechali uschnut, aby sa dali vylupat. potom skladujeme v pohari alebo v dozach v chladnicke.
Odpovedať
@justina Vylúpané orechy vákuovo zabalím po 0,5kg a skladujeme v mrazničke. Vôbec ich predtým nesuším. Aj po dvoch rokoch sú ako čerstvo vylúpané.
Odpovedať
Viem že manželka vždy nechá vysušiť aj v škrupinke a potom po vylúpaní ich zo pár dní necháva na plechu rozložené a potom do nejakej nádoby
Odpovedať
ja susim pod radiatorom teraz cerstvo a potom neskor zosypem a dam do komory do police ( v skrupinach), ked mi treba natlciem si. Akurat som docistila minulorocne, uz mam nazbierane nove a viem tak ze budu dobre az pred vianocami.
Odpovedať
Moja mama postupne zbiera orechy a necha ich dva tri týždne na vonku v debničke rozložené aby sa troška vysusili, potom ich dá do košíkov a tieto sa zavesia na povale a tam sú aj pol roka, rok a potom postupne luska orechy. Jadierka potom rozloží na plech alebo papier na radiátor alebo pod radiátor, tam sú asi týždeň, a potom si to dáva do 5l pohára a tento má v komore. Možno sa to nemusí tak dlho sušiť, ale tak ako dôchodkyňa, neponáhľa sa s tým.
Odpovedať
Profilova fotka
Takze co sa tyka skladovania a tak, ze aby dlhsie vydrzali, tak lepsie je ich asi nechat v skrupinach a potom si zakazdym narozbijat, kolko treba, ci?
Odpovedať
Vidim, ze kazdy robi inak, ja si pamatam aj z detstva, odjakziva sa to u nas robilo tak, ze sme proste osupali a nasusili. Ale podla mna je rozumnejsie robit to tak ako tvrdi tuto kolega nado mnou, proste nechat to pekne v skrupine a natlct si zakazdym urcite mnozstvo v pripade potreby.
Odpovedať
Článok sa načítava...
@topgan len komu sa to zakazdym chce takto vies, ako. praktickejsie je to ale vsetko naraz naluskat a je s tym pokoj.
Odpovedať
@ondro_26 ved jasne, len k tomu treba hlavne tu chut, hlavne pri vacsom mnozstve. ale ako nasi ich mavali nevyluskane v bednicke vonku pod schodami a v pohode
Odpovedať
1
Na pridanie príspevku sa musíte prihlásiť.
Presunutím fotiek môžete zmeniť ich poradie
Nenašli ste čo ste hľadali?