Položím podotázku najmä pre tých, čo majú drahšie a kvalitnejšie nože. Kde a ako ich ostríte, aby ste nezničili čepeľ a jej geometriu? Zatiaľ využívam Ostrú poštu, ale verím, že by to šlo aj za menej peňazí.
@valeriapoe@fernando@lrdk dakujem popozeram @palo18 dakujem. Vies co, nemam uplne predstavu. Ak to bude kvalitka, rada priplatim. Teraz mame tescoma noze, co sme dostali, ked sme isli byvat do domu, ale chcela by som nieco lepsie
@ralf364 manzel si nakupil brusne kamene, pozrel videa na youtube, natrenoval na lacnych nozoch a teraz brusi uz vsetky. Prvotna investicia bola dost velka, jeden kamen stoji cca 90e
@ralf364 doma na kamenoch, pre mna je to skor zabava ako otravna nutnost. Nie je to ziadna veda a hlavne su to kuchynske noze, nie do vitriny.
@naparapty tak to musi mat riadny suter teda. Alebo cena za viacero kamenov?
@palo18 ziadna sada, jeden suter stal tolko 😄 napriklad naniwa chosera 1000, samozrejme daju sa kupit aj lacnejsie, ale stalo sa to jeho hobby, tak som mu na narodeniny kupila ake si povyberal 🙂
Mne sa osvedcili ceske KDS za rozumne ceny. Neni som ochotny zaplatit napr Zwilling a henti cesi maju serie s dobrou ergonomiou a kvalitnou ocelou, tusim ze HRC az 54. Mame aj echt masiarsky od nich, kazdy povie ze hnusny, rucka je kus plastu (asi koli hygiene) ale radost robit s tym.
Ale ak ma niekto ine kriteria, napr umyva noze v mycke alebo brusi na bruske z teleshopingu, odporucam najlacnejsi tesco noz 😄
My sme kúpili sadu nožov Zwilling ale len preto lebo sme kúpili za oveľa výhodnejšiu cena ako sú ceny na nete...a sme spokojní... sú naozaj kvalitné....do umývačky ich nedávame iba ručne umývame.
my sme kupili raz v ikei a teda uz by som z tade nechcel, potom sme dostali victorinox od svokrovcov a potom sme este dokupovali, tie su kvalitne a ozaj si myslim, ze dost vydrzia
My máme 3 kusy japonských nožov a iné by som už nechcel. Brúsenie chcelo trochu cviku. Používam na to kamene so zrnitosťou 600 až 8000 + ocielky.. diamantová, keramická a obyčajná.
Keď nabrúsim VG10, dá sa s tým aj noha holiť 😎
@evicka3692 ako dlho ich už máš? Zvažujeme tiež nové kúpiť, ale teda neviem po akých siahnuť. Chcel by som rovno nejakú sadu, len keď už mám kúpiť, nech to stojí za to. Nech vydržia čo najdlhšie.
@marek746 pozri https://dellinger.cz/cs/ mam od nich a uplna spokojnost. Ked som bol v Prahe priamo v predajni nevedel som co zobrat. Dali mi vyskusat kopec nozov.
teraz sa daju vsade najst po obchodoch nejake sady aj v roznych cenovych kategoriach ide len o to aby si vedel, ake typy nozov tam chces a v akej cenovej hladine.
Aj rodicia si dali robit u nejakeho pana, ktory to ma aj ako konicka najprv noze na hriby a potom aj celu sadu a veru je to paradicka ked si mozes vyskladat noz aky len chces, len jasne nie je to lacna zalezitost.
Akože normálne nože si dávali vyrobiť? Tak to ten pán musí byť celkom makač, keď sa takýmto veciam venuje a ešte to robí aj dobre. Ale to už si aj zaplatili asi dosť za ne.