Staviam udiarnicku. A chcel by som ponuknut "komercne" udenie, tzn. dam si inzerat, ze vyudim ludom co si donesu. Len otazka - netusim, kolko € za to pytat?
To máš toľko druhov dreva? Ľudia radi vymýšľajú a špekulujú... jeden s bukom, druhý so slivkou, ďalší len mix... a 100 ľudí, sto chutí. Máš odvážny plán. Koľko si už toho vyúdil?
Super, ďakujem vam za odpovede, momentalne udim pre seba orech bravčove stehno, slaniny a rebra. Je to prvykrat, čo udim, myslim, že je to celkom good 🙂 20€ s tym, že človek si donesie drevo, je celkom ok podľa mňa... nie je to zas až toľko tej energie, čo do toho dám...
Niektorí tu píšete podľa kg, to ako myslíte kg mäsa, či kg spaleneho dreva?
@foox Toto by som ja nerobil, bo keď vidim, čo daktori experti narucaju do tych čriev, ta grcam. To by som ani svini nedal žrať, nie to ešte aby som to chcel ja. Ja si zrobim svoje klobasy z kvalitneho matroša a nie jak podaktori su schopni do klobasovej zmesi ešte liať vino, nedajbože mlieko (videl som na vlastne oči, inak by som ani neveril)... O tom, že sa takto mäsiari zbavuju koncoviek zo salam a šuniek, ani nehovorim. Je to odpad hnoj a nikdy by som nič take do gagora nedal 😄
@arcticcode Budeš sa diviť ale do čabajskej klobásy aj ja som dával červené víno /kvalitné/ nechal odstáť min.24.hod. a potom sa plnili..Ani raz sa nestalo že by sa pokazili,chyba bola iba tá že ich bolo "stále málo".. Rýchlo sa zjedli..O mieku som nepočul a ani som ho nedával ]-(
@technik007 víno môže byť akokoľvek kvalitné ked sa raz otvorí dostane sa tam vzduch , vždy kysne,nezakonzervuje sa to udením, iná vec je ked nemalo kedy,ako príchuť je to parádna, lebo ak by to malo mesiac škoda mäsa