Kategórie

Najnovšie diskusie

Kde sa diskutuje

Kam som prispel

Sledované diskusie

Sieň slávy

Fórum > Voľné diskusie

Čo variť pre brigánikov na stavbe?

Zobraz úvodný príspevok

magdus1 magdus1

Autor diskusie

09.07.2008

Ahojte babulky, je vás tu veľa čo stavajú svojpomocne a tak sa chcem spýtať čo variť brigádnikom na stavbe. Šup sem s nejakými nápadmi. :-D

Odpovedať

1 2 3 4

6 7 8 9

…

anavila anavila

22.10.2009

ahotje...tiez sa pripajam...ja tiez varim, staviame svojpomocne, t.j rodina, kamarati, tak stale varim, to iste co doma jeme my, tak navarim viac aj pre nich...teraz robime strechu, po tej zime je to brutal, tak sa snazim im to sprijemnit...samozrejme,palene na zahriatie, kavu do termosky, na obed napriklad dnes varim hrachovu polievku s udenym masom, a na druhe jedlo fasirky a zemiaky. Na veceru rozmyslam ze uvarim nieco mucne, nejake buchty napeciem a tak... neviem este. Mne robi najvazsie starosti doprava na stavbu, byvame 1km od stavby u mojich rodicov, a stale musim vozit jedlo na stavbu, niekedy sa pridu najest domov a tiez sa mi stalo, ze som sa tam so vsetkym dotrepala a oni vyhlasili ze nejdu jest az ked skoncia, co bolo o 2 hodiny...tak ma skoro slak trafil. Vsetko naspet domov a potom zohrievat...no ale prezili sme to..mame nastastie stavebnu bunku tam mame stol a tam jedia vacsinou.

Odpovedať

ikke ikke

23.10.2009

nana11 • Dnes o 12:47 ahoj, chcem sa spytat teda hlavne zien, co varia pre majstrov, poradte nejake rychle jedla a ani moc drahe.lebo uz neviem co by som varila.dakujem fiktus • Dnes o 13:02 a to sa este dnes robi?.....teda pokial su to neni kamarati.... ferka511 • Dnes o 13:03 Dnes majster dostane plácu a stravu si hradí sám. Z ktorého okresu si? nana11 • Dnes o 13:10 no su to kamarati, ktori pomahaj zadarmo, niektori sa tym aj zivia, takze im musim aspon navarit, ked nic u nas nezarobia.som z okresu TO. fiktus • Dnes o 13:28 SKUS TOTO: TEPLÉ: Marinované kuracie krídla /med,chilli,rozmarín/ Soté Ázia /kuracie soté,hrášok,šampiňóny,kari/ Divinový guláš Kapustnica Mäsové guľky /mleté mäso,zelenina,syr/ Roštenka Manzo /prírodná hov.roštenka s opekanou cibuľkou a slaninkou/ Saltimbocca /brav.karé,prosciutto,šalvia/ Filetto Maiale /brav.panenka na šťave:cherry paradajky, šampiňóny,cesnak,rozmarín/ ŠALÁTY: Grilovaná mix zelenina v marináde /baklažán,cuketa,paprika-balsamico ocot,cesnak, olivový olej,chilli/ Grécky šalát /čerstvá zelenina-parad.,paprika,uhorka,cibuľa feta syr,olivy,olivový olej/ Miešaný šalát s grilovaným kuracím mäsom Mix zelené šaláty /hlávkový šalat,lollo rosso,ľadový šalát s citrón.dresigom/ OVOCNÉ MISY MELÓNY PLNENÉ OVOCÍM fiktus • Dnes o 13:35 ALEBO TOTO: Mix Grill /kur.prsia,bravčové:karé-panenka,hov.roštenka/ prírodná šamp.-kuriatk. rozmarinova omáčka nové cesnak.-rozmarin.zemiaky/pečené šafránová ryža zeleninová obloha/čerstvá zelenina/ BUFETOVÉ STOLY STUDENÉ: Syrové misy /mix syry/ Nárezové misy /mix šunky,nárezov,salámy,klobásy,údenín/ Syrová roláda Šunková roláda Plnené paradajky Plnené papriky Plnené vajcia Kuracia galantína Mozzarella caprese /syr mozzarella,paradajky,čerstvá bazalka/ Prosciutto /so žltým melónom/ Bruschetta /mix čerstvej zeleniny-paradajka,paprika,cibuľa,cesnak, oliv.olej,čerstvá bazalka –zapekané na mini toastoch/ Schnitzel soletti /brav.-kuracie vyprážané mini rezne/ Kuracie roládky /plnené –šunka,syr... / mato75 • Dnes o 13:39 Ahoj, ja už vyváram od apríla. Pripravujem obedy i večere asi tak pre 4-6 chlapov. Tiež robia zadara, tak sa musím starať . Obedy robím vždy teplé, večere studené. Ale nedávam dva chody, vždy len jeden. Buď je to sýta polievka /guláš, kapustnica, fazuľa/, alebo len druhý chod samozrejme maskový/ pečené kurence, rezne, maso na šťave, grilované klobásky, údené so šalátom, knedla+bravčové+kapusta, segedín.../ Večer urobím také nezdravé misy salámy, syry, vajcia, špekačky, párky, cibula, tlačenka, vždy čo mám. Ale pozor, aby si toho mala dosť, takí vyhladovaní roboši veľa zjedia. mima1 • Dnes o 13:40 http://www.modrastrecha.sk/forum/show... macka221 • Dnes o 15:15 No ale ked si zoberiete ze chalani robia zadarmo tak aj ta strava aj varenie ako energie a aj nieco na pitie aj to cosi stoji,,,takze stale je to platena praca,,,pretoze ked treba varit musite mat nato aj cas aj dovolenku si niektore beru a potom pridu o plat a este aj vareny plat davaju robotnikom,,,,,nikdy to nieje praca zadara kocky ,,,, dodog • Dnes o 16:11 No my sme to riešili donáškou hotových jedál domov.Jedna velká porcia aj s polievkou cca 2,5 eur a nikto nemusel celý deň vyvárať.Samozrejme ak je takáto možnosť... kika214 • Dnes o 17:19 macka221.. No ale ked si zoberiete ze chalani robia zadarmo tak aj ta strava aj varenie ako energie a aj nieco na pitie aj to cosi stoji,,,takze stale je to platena praca,,,pretoze ked treba varit musite mat nato aj cas aj dovolenku si niektore beru a potom pridu o plat a este aj vareny plat davaju robotnikom,,,,,nikdy to nieje praca zadara kocky ,,,, .. NO STALE LACNEJSIE AKO KEBY TI MALA ROBIT FIRMA.. !!!!!!!!!!! :))) mima1 • Dnes o 19:03 ked uz varit tak urcite by som nevarila doma. nasla by som jedalen kde varia obedy a chodila by som im objednavat tam. u nas jeden obed v jedalni kde sa stravuju z druzstva ludia a z okolia firmy stoji jeden obed ak si zakupite listky 24korun. je to druzstevna jedalen. tí co chodia ako okolite firmy ich vide obed trosku viac ale aj tak nie viac ako 50korun. cize ak mate moznost je to najjednoduchsie riesenie si myslim. a dost lacne. mima1 • Dnes o 19:05 a este jedna moznost tí co maju stravenky z prace a nemaju kde minut tak majstrom ktory by chceli obed dala by som stravenku a bolo by po probleme. nech si zajdu na obed alebo si objednaju na stavbu. ja by som asi nervy nemala to dovazat na stavbu tolko km. je ale ine ked to mate blizko to by som mozno urobila aj obed doma. no aj tak si myslim ze v dnesnej dobe uz sa nevari tak ako inokedy. teda v pripade ze vam robi dom firma. ak rodina a je to zadara tak este ok. daniella8 • Dnes o 19:51 tak mam skusenost, ze majstrom ked sa navari, tak sa snazia spravit robotu poriadne pri tom obede sa aj slovko z majstrami prehodi, zisti sa, ze pozname nejakeho spolocneho znameho, dozvieme sa nieco o sebe-no a majsteri sa potom snazia o cosi viac ale nehovorim, ze to plati vzdy a pri kazdom

Odpovedať

pindruzka pindruzka

23.10.2009

holky skvělé téma, my stavíme také víceměně svépomocí, takže pro příbuzný samozřejmě vaříme no ale nemáme jestě hrubou a už mi dochází inspirace :-| dělali jsme klasiku: guláš, kuře s nádivkou a bramborem, sekanou, karbenátky s br kasi, rizky v trojobalu, knedlo zelo vepr apod přidávam pár svych receptu rizky v těstíčku - ty moc chutnaly (maso naložit do marinady a opect - vajíčko, trochu mouky, solamyl, sul, pepr a nějaké koření např grilovaci, gyros apod) krkovice na smetane tu doporucuju, je to vsechno z jednoho pekáče naklepat rizky, osolit, opeprit, potřít rozetřeným česnekem, dát na plech a převrstvit bramborama (my si je doma krájíme na hranolky, ale muzou být i kolecka) brambor doporucuji dost, jelikoz jsou lepsi nez normalni vareny a vzdy se sní - a to celé zalít smetanou a dát do trouby pect

Odpovedať

•

Diskusia pokračuje po 7 mesiacoch

•

550ada55 550ada55

05.06.2010

8-) ]-( ]-( :-S

Odpovedať

tara2 tara2

06.06.2010

@pindruzka - dobre recepty, urcite ich vyskusam tiez mi uz dochadza fantazia...

Odpovedať

zuny zuny

06.06.2010

Tak u nás to jsou - na oběd: polívka+ řízky sekaná hovězí guláš s knedlíkem nebo s chlebem čína(vepřové+králičí) s rýží knedlo-vepřo-zelo kuřecí stehna s rýží dopoledne sváča - chleba s nějakou pomazánkou - vepřovou,rybí,vajíčková,salám, játrovka (ještě dodělám s cibulí,hořčicí) a nějaká rychlá buchta na plech odpoledne jak skončí tak druhá sváča- dělali jsme lečo, klobásky, debrecínky, chleba opečený ve vajíčku, tlačenka s cibulí Máme výhodu, že skoro každý rok zabíjíme prase, takže vepřového masa je dost, i králičího a pak koupíme hovězí nebo kuřecí, aby byla obměna - potom na sváču ze zabíjačky - vepřová pomazánka, klobása,tlačenka, polívka bílá a červená.

Odpovedať

zuny zuny

06.06.2010

ještě jsem si vzpoměla na kovářské kotlety, kuře na paprice s knedlíkem a už taky nevim :-D

Odpovedať

womenne womenne

06.06.2010

tento guláš odporučam je výborny. cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť. Posypeme 2 lžícemi papriky, přidáme rajský protlak nebo rajče bez slupky a semen, a přidáme 2 lžíce hladké mouky na zahuštění. Chvilku ještě osmahneme a trochu podlijeme vodou. Maso nakrájené na větší kousky (cca 3x3x3 cm) nasypeme do základu aby se v něm obalilo. Osolíme, opepříme, přidáme 1 lžíci majoránky. a zalijeme vodou, aby bylo maso ponořené. Dusíme, dokud maso není skoro měkké, cca hodinu. Průběžně přiléváme dle potřeby horkou vodu (nikoli bujón ani vývar), dochucujeme majoránkou. Pokud guláš ještě potřebuje zahustit, po hodině dušení nastrouháme najemno bramboru a dáme do guláše, vaříme ještě půl hodiny. brambora se rozvaří a zahustí ho. Lze zahustit i nadrobno pokrájenou chlebovou střídou, pak zahušťujeme až 10 minut před koncem varu. Řekla bych, že s tím chlebem je to ještě lepší:-) Na konci vaření přidáme dle chuti 2 prolisované stroužky česneku, dochutíme solí, pepřem, majoránkou. V komentářích jeden konzument píše, že půl hodiny před koncem přidá na jemno nakrájenou zelenou tenkostěnnou papriku (slovenská, bílá) - zkoušela jsem, a je to také dobré, jen jsem jí dala asi moc, doporučuju max. půlku. Podáváme s chlebem nebo knedlíkem, posypané nakrájenou cibulí. Odporúčam stránku mmb.cz recepty aj tento mám skopirovaný odtial.

Odpovedať

•

Diskusia pokračuje po 2 mesiacoch

•

za128 za128

13.08.2010

Ahojte, tiež staviame svojpomocne a teiž už niekedy neviem, čo variť, aby nemali často to isté. Tak u nás je strava nasledovná: začíname až obedom: polievka + - rezne na opak + zemiaková kaša + šalát - fašírka + zemiaková kaša + šalát - zabíjačka: zemiaky + jelítko + klobáska + kapusta - pečené kurča + ryža + príloha - už aj langoše som robila - zapečené cestoviny s masom - dusená pečienka + zemiaky/ryža - hrbaté mäso + zemiaky + príloha - plnená fašírka + zemiaky + príloha - zemiaky na kyslo + mežiríčská sekaná + chleba - hrachová kaša + údená krkovička + chleba - segedínsky guláš + knedlík - koltíkový guláš - maďarský guláš - klasické rezne - namočené v jogurte/kyslej smotane - paprikáš Večera: - bavorské koleno + chlebík + prílohy - varená klobása - pečené jelítka - zemiakové placky - zemiakové osúšky / niečo ako lokše - obalovaný chleba vo vajci + mäso na to - obalovaný chleba vo vajci + sardinky - lečo s vajcom a klobáskou - párky - americký chleba - udusené bravčové mäso ku chlebu - hemendex - pečené špekáčky

Odpovedať

hanka274 hanka274

13.08.2010

Ahojte! My tiez svojpomocne staviame takze tiez sa u nas vari a nosi, alebo si proste zajdu na obed, ktory cvaka manzel...U nas svojpomocne znamena o 2 ludoch :-N :-N + obcas aj 4... Inac, co tu niektore spominate, ze svojpomocne a majstri a ze zistite, ze mate spolocnych znamych a debatite pri stole a tak...to su aki majstri?? cudzi ludia?? ti robia zadarmo?? V poriadku, v tom pripade je varenie na mieste, len sa mi zda zvlastne, ze cudzi ludia /na odporucanie/ robia zadarmo a v opacnom pripade, teda v pripade vyplacania si predsa papkaju za svoje... Ja som bola v predstavach, ze svojpomocne stavat znamena doslovne svojpomocne, investori /domaci pan a pani/ si pekne robia vsetko sami+kamarat, brat, svagor, bratranec....atd atd...Pretoze platit dakeho majstrika ci je zivnostnik ci szco predsa neznamena stavat si dom svojpomocne ;-) ;-) A tiez ma zarazilo, ze @anavila ma najvacsi problem s dopravou... 1 km od stavby =-) =-) =-) =-) Kokso, ja robim Ruzinov - Dunajska Luzna /a nie som jedina, co Bratislavcania stavaju "za Bratislavou" /...a to je pekne dost!A nie 1 km od stavby preboha...by som bola denne na stavbe varena pecena keby som co i len v ramci dediny byvala...1 km od stavby, dojde mi to fakt smiesne :-N |-|

Odpovedať

hanka274 hanka274

13.08.2010

opravujem....ci je majster zivnostn...alebo firma... :-N :-N

Odpovedať

hanka274 hanka274

13.08.2010

alebo teda nielen Bratislavcania, aj z inych miest, co sa stahuju "za mesto"... aby som neposobila nejako namyslene ako bratislavcanka...

Odpovedať

Článok sa načítava...

za128 za128

14.08.2010

hanka274: vieš, treba to tak chápať, že každý má svoj názor na výraz ,,svojpomocne" a každému príde niečo iné náročnejšie, aj keď niekomu sa to bude zdať maličkosť (to k tomu 1 km) My tiež staviame svojpomocne - manžel, môj ocino, svokor, môj brat, bratranci, manželov bratranec a kamarát. Stavbu máme u nás v obci, nejaké cca 2 - 3 km a príde mi to ako len tu za rohom. Keď sa mi dá aj s malou dcérkou, tak hneď bežím na stavbu a bola by som tam od rána do večera. Už sa aj stalo, že som zbalila všetko na obed, kočík, dcérku do sedačky do auta a vybehla som. Starký dcérku popestovali, kým som nachystala a bolo. Ale teraz už aj pribehnú sa najesť domov, keď su len dvaja. Cez sobotu je ich viac, tak nosím jedlo na stavbu. Všetko sa dá, teda ak má ešte aj kto pomôcť, už aj keď sú malé deti. Tak ja len tak, že niekto si robí s jednoduchých vecí zložité a ani to také zložité nie je. Ale takí sme my ľudia. :-)

Odpovedať

hanka_april hanka_april

14.08.2010

tak asi chodi ten kilometer pesi s karickou =-) , tak jej to nie je jednoduche....ja sice nemam majstrov, ktorych stravujem,ale sem-tam ocinovi a svokrovi ked sa tam motkaju nieco donesiem, ale mame kazdy auto, tak je to jednoduche... inak mne keby ste teda dali fasirku uz druhykrat veru nepridem :-p :-p :-p :-D

Odpovedať

henidani henidani

15.08.2010

ja ten 1 km chápem takto: autom sa kvôli tomu neoplatí štartovať, a peši ťahať jedlo - na to je aj 1 km dosť veľa... ;-)

Odpovedať

mima1 mima1

15.08.2010

1km je naozaj nic. ved to peso prejdes za malu chvilu ked mas dieta budes mat prechadzku s kocikom. moze to byt obtiazne mozno ak mas vela ludi na stavbe a musis niest toho vela a myslim aj tak ze to je nic. denne prejdem do prace peso viac ako km ked si to tak vezmem tak mozno 6km. ale zas by som povedala ze lepsie by bolo keby ste sa dohodli ze pridu ku vam domov sa najest. ty mas o starost menej a oni kym pridu z obeda na stavbu budu mat prechadzku :-D trosku. my ked sme na stavbe aj ked byvame len dvaja vzdy tak si bud objedname nieco pizza cestoviny a tak alebo vydrzime :-D aj ked viem ze sa majstrom neda povedat ze vydrzte nejest. :-D

Odpovedať

hanka_april hanka_april

15.08.2010

@mima1 no a napriklad keby si povedala mojmu svokrovi, nech pride k nam sa najest, tak uz ide domov radsej ako k niekomu....chlapi jedia len ked im to strcis pod nos, inak idu radsej uz po fajronte domov....lebo predsa su unaveni, spinavi a spoteni a kazdy uz chce mat pokoj :-D

Odpovedať

hanka274 hanka274

15.08.2010

1 km sa autom rozhodne oplati, ked je zatazko niekomu chodit peso, drviva vacsina ludi si myslim, ze nestavia v ramci obce ci mesta kde byvaju, takze 1km je tak zanedbatelne, ze... :-N :-N ci auto, ci prechadzka... a je fakt pravda co sa tyka toho jedla, je to fajn dohodnut sa s nimi, nech dojdu, ked su tak blizko, ale pravda je taka, ze vacsina robi jak draci...hlad ich nezaujima...mam to doma, tekutiny v pohode, no jedlo...nemal kedy!!! a doma vecer by zhltol celu chladnicku 8-( :-N :-N

Odpovedať

•

Diskusia pokračuje po 2 rokoch

•

barus.8 barus.8

30.03.2013

Ahoj chtěla bych obnovit tuto diskuzi. Začínáme bourat a pak budem stavět. Většinu prací budeme dělat svépomocí s pomocí rodiny a kamarádů. Většina jídel bude pro 5-6osob, ale někdy budou velké brigády, kdy bude i 20 strávníků. Prosím o vaše rady, typy na svačiny, obědy i večeře. Moc díky

Odpovedať

suffo suffo

PRO

30.03.2013

Klasický guláš, fazulový guláš s párkami a kožou, pečné klobási s horčicou, hurky, rezne. Proste nejaké silné jedlo aby vládali robiť. :-)

Odpovedať

tlustoska tlustoska

30.03.2013

@za128 HEMENDEX! díky za prodloužení života :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D

Odpovedať

mito0 mito0

30.03.2013

20 stravniku, tak gulas a slivovici, gulasu viac, slivovici menej. 7micku pivo este, keby sa dalo, bo tote sladke vody sa pit nedaju.

Odpovedať

za128 za128

30.03.2013

@tlustoska :-) je niečo zlé na Hemendexe? :-)

Odpovedať

marosms marosms

31.03.2013

pekne to tu pisete dievcata,ale kazdemu dobre padne ked sa narobi na stavbe azienka ham donesie aj kavu ponukne ale pravidlo to neni,stretol som sa aj s takym pristupom ze zienka prisla pozrela ako chlapi robia a isla tata,a muz zisiel z lesenia a spravil kavu on

Odpovedať

flakac flakac

31.03.2013

@za128 neni, jen asi to, že to pises ani ne anglicky, ani ne slovensky :-D ale nic ve zlem :-)

Odpovedať

tlustoska tlustoska

31.03.2013

@za128 můj milý @flakac odpověděl za mě: nic ve zlém, nic špatného na slově HEMENDEX neni, vlastně jsem se smála jen vlastní blbosti :-D páč tuto formu slova (můžeme-li tomu tak říkat) jsem ještě nikdy neviděla :-D moc se mi to líbí, opravdu! ♥

Odpovedať

za128 za128

31.03.2013

@tlustoska myslela som, ze ci to nie je nejak nezdrave jedlo alebo tak nejak, teda nieco co by som o tomto jedle nevedela a dozvedela sa od vas :-) . :-)

Odpovedať

jancip jancip

31.03.2013

@barus.8 Tohle jsem řešila asi půl roku. Každý říkal guláš, ale copak může být každý den guláš? Takže jsem vymýšlela různé omáčky s knedlou, někdy jsem pekla kuřecí stehna, dělala vrabce se zelím, občas i čočku s párkem, mexické fazole...do toho jsem měla několikaměsíční malé dítě a kuchyň bez myčky...docela pěknej záhul.

Odpovedať

suckuly suckuly

31.03.2013

pondelok :pivo a rum utorok : pivo a vodka streda : pivo a hruška štvrtok : pivo a slivka piatok : pivo a 52 sobota : pôst :D :D :D :D :D :D

Odpovedať

barus.8 barus.8

01.04.2013

@jancip no tak to sme na tom podobně, bydlíme u našich takže vařim tam, taky s malým dítětem a taky bez myčky. Guláš taky všichni radí a já ho přitom tak neráda dělám :-) @suckuly chtěla bych postavit pěkný barák a ne křivů barabizmu :-) , a navíc brigády jsou většinou pátek sobota a to by mě naši pomocníci moc nepoděkovali, oni vystačí s pivem, popř. s vínem nebo slivovicí, ale pořádné jídlo musí být, aby byla i síla na práci