Ahojte, mám otázku bude to skôr pre gazdinky asi....
Chcem sa spýtať či niekto zavára doma v umývačke. Včera som skúšal 1x zavárať bazový sirup na hodinovom programe na 60°C. Myslíte si že je to dostatočne dosť? Moja myčka Gorenje bohužiaľ umýva max na 60-65°C.
Vyzeralo to že poháre chytili ale aj tak budem vďačný za nejaké vychytávky
@lucciinkka To aj ja stale, ale coraz viac nad tym dumam, ze by som to aspon vyskusala. Aspon raz a uvidim. Myslim, ze to moze byt fajn podla toho co pisu :)
@pokakany_trpaslik drahsie hej, ale tak zase treba sa na to pozriet aj z toho pohladu, ze clovek nezavara kazdu chvilu. Neustale, ze tyzden co tyzden. Takze myslim, ze sa to strati, tie vydavky.
Manželka zavara v umývačke....
Pochopiteľne bez tabletky a program ten najdlhší.... Večer to zapne a do rána to aj pomaličky vychladne....a ešte jej opláchneme aj poháre
Ja som zavarala raz v umyvacke asi 2 roky dozadu. Odvtedy som nemala co :) venovali sme sa domu. Ale toho roku uz dufam budem aj ja zavarat v umyvacke, samozrejme. A uhorky uz roky 'periem' v pracke.
@pokakany_trpaslik To, ze je to drahsie, s tym ratam, ale tak z biedy by ma nevytrhlo to, keby som len na plyne. Skusit to chcem, najma nebudem musiet na to davat pozor :-)
Ono sa da zavarat aj inak ako v umyvacke? :-D Uhorky ale do pracky nedavam, nemam dobry pocit ze v bubne kde sa pouziva agresivna chemia upravujem potraviny. To si radsej vonku pekne posedim v tieni s lavorom na kolenach, kefkou a vychladenou dvanastkou.
@olgina7 niektore taketo napady nechapem. ludia si uz musia ulahcovat uplne vsetko. jedlo by som isto nevadala umyvat do pracky, kedze si myslim, ze vnej zakazdym nieco ci uz prach alebo avivaz ostane
@klopatka a na tom oblečení, čo sa vyperie, nezostáva prach a aviváž? Myslíš že všetko vyplácha práčka? Už len keď vonia prádlo od aviváže, je to znak toho, že jeho zbytky museli ostať na oblečení... Nedaj Boh, keď si také avivažované tieko dáš na telo. Cez kožu toho vie telo tiež celkom dosť prijať dnu...
Periem tak uhorky xy rokov a budem prať aj naďalej. Samozrejme v studenej vode bez prachu a aviváže... A neodstreďovať. :-)
predtym, ako idem uhorky hodit do pracky, ju pustim naprazdno na 95st s pol deci octu a extra plachanim. Preco si nezlahcit pracu, ked jej je vela a je tu ta moznost? Zavarala som len raz v umyvacke - par poharov uhoriek, lebo som nemala velky hrniec doma a nebolo casu tahat ho z chalupy. A pohare drzia, aj uhorky su dobre. Konecne sa mi podarilo ich nerozvarit. Ale ked zavaram na chapule, tak radsej pekne v hrnci aj s teplomerom a mam uplny prehlad o teplote. Sice v umyvacke to hned aj pohare umyje od zvyskov, ale po klasickom zavarani ich tak ci tak oplachnem na kratkom programe v umyvacke, aby ostali ciste a neplesneli zvonku
Pridam sa, no s inou otazkou - davate do zavaranin aj nejaky konzervant (aby sa na povrchu vnutri pohara nevytvorila plesen)?
Napr nieco taketo myslim...
https://www.oetker.sk/sk-sk/nase-vyro...
Alebo to ide aj bez... dakujem
@maminazuzina obcas dam a obcas nie. Obcas sa nejaka plesen objavi. Dokonca aj ked dam pod viecko celofan a zavarim s nim - mal by sa teplom uplne prilnut. A ono sa obcas skaza dostane. Ale nechcem vela konzervantov davat, je tak tusim kyselina sorbova alebo benzoova alebo obe. Tak musim tu plesen strpiet, aj ona chce potvora zit :-x
@megdesign Akoze porovnavas prijem latok cez kozu s traviacim traktom? Ale no tak to hadam... Ako ved nik Ti to nezakazuje, mozno to ma dokonca aj blahodarny vplyv, len na to neexistuje dostatok priekaznych studii :-D
@megdesign niektore druhy deka su len sol, horcicne semienko, fenikel, korenie,...bez konzervantov. S tym sa musi sterilizovat. A potom je take, ktore obsahuje kys.benzoovu, tam sa sterilizacia robit nemusi. Dokonca neviem, ci sa vobec odporyca. Ta kys.benzoova je normalne povolena. Chemia je vsetko, aj vitamin C je chemia ;-)
@maminazuzina nikdy som nijaku chemiu nepridavala, maximalne pektiny do lekvarov a nezaznamenala som dramaticke straty. Moja svokrusa toho drbala vsade, tie kompoty sa jest nedali, Ten pripravok na konzervobanie v podstate jedno E-cko, konzervant ktoremu sa v inych potravinach vyhybate.
Zloženie: Konzervačná látka (kyselina sorbová) 50 %, Laktóza
@kejsix Ale vsak najsamlepsi liek na svete ucinny na uplne vsetko su kvapky zo Sava, nie? Takze mozno keby sa robila statistika zavislosti umyvania nakladaciek v pracke a kvalitou zdravotneho stavu mozno by sme aj prekvapeni boli :-D