Chystáme sa rekonštruovať starší dom, a padla otázka kuchyne a jej plánovanie. Linka bude biela, robená na mieru z masívu, a celkom by sa nám páčilo mať aj šporák na drevo. Myšlienka tepla a zároveň varenia sa nám pozdáva. Nemáte niekto nejaké inšpirácie? Prípadne aký máte názor na takú pec v kombinácii s novou kuchyňou?
Ked mas taku moznost,urcite si ten klasicky sporak kupte.Upeceny chlebik,pizza,ci kolacik upeceny v klasickej rure ma uplne inu chut,ako peceny v "modernych " rurach.
Dnes sa vyrabaju vzhladovo pekne aj kvalitne sporaky,urcite sa da vybrat taky, co zapasuje do interrieru.
Tiez som mala na plane zakomponovat klasicky sporak do kuchyne,ale nakoniec sa podmienky zmenili, takze sme ho nekupili, co dodnes lutujem.
Jedna znama ma klasicky sporak na tuhe palivo v kuchyni,denne na nom vari.Ma to napojene medenymi trubkami na ustredne kurenie.Ked sa kuri v tom sporaku, tak sa jej automaticky prepne kurenie,aby vyhrievalo radiatori.Ked vyhasne,opat sa jej to prepne na iny zdroj vykurovania. Uzitocna vecicka
@02martina20 Treba vybrat sporak a kuchynsku linku tak aby to ladilo, najidealnejsie nieco rustikalne, vidiecke aby z toho nebola komunisticka kuchyna, pretoze tie sporaky su vseljake, moderne aj rustikalne ale tie moderne to nie je ono ;-)
@02martina20 keď ste vysporiadaní aj s otázkou prachu a neustáleho upratovania po zaprasenom dreve tak ti už nič nebráni. Je to lacné a dosť efektivne ak to nepoužívaš len sporadicky. Treba sa s tym ale naučiť pracovať, lebo to nemá reguláciu výkonu a tiež tam niekedy vyhasne. No proste ako za starých čias - romantika bez komfortu :-)
@slavoslav Ked uz pises o tom prachu a neustalom upratovani...aky je rozdiel kurit v takomto klasickom sporaku a v krbe,ci krbovej piecke? Myslim, ze ziadny. ;-) Rovnake kurenie a rovnaka "udrzba".Rozdiel je iba v tom, ze krb ludia mavaju zvacsa v obyvacke a sporak v kuchyni ;-)
@majki555 no hlavný rozdiel je v tom, že v krbe môžeš zakúriť z času na čas (ak si z obývačky nespravíš kotolňu) a v sporáku predpokladám vždy keď chceš niečo uvariť, čo môže byť aj 2x denne. A oproti modernému kúreniu je ten, že nespôsobuje žiaden prach a netreba po ňom upratovať. Ale fakt na toto neprídeš sama a potrebuješ sa to tu opýtať?
@slavoslav ti co maju taky sporak, tak maju zvycajne aj "plan B" a ked netreba kurit tak varia na plyne, elektrike.
A co sa regulacie tyka, tak toto vyriesili uz v predminulom storoci, mozno aj skor. Chces kurit viac, pridas viac dreva a pootvoris dierka na popolniku, pripadne vzduchovu klapku na dvierkach, chces kurit menej, tak priskrtis privod vzduchu, nanatrepes tam kubik dreva.
@zita19 no chcel by som vidieť ako otvorením alebo zavretím dvierok upravíš teplotu platne keď sa ti pripeká mäso na panvici :-) ty si asi na sporáku ešte nevarila. Rieši sa to presúvaním po platni, ale len pri veľkých šporákoch, malé budú asi rovnako teplé v celej ploche.
@slavoslav mozno viac krat ako ty. To viem, ze polievka sa polozi na kraj platne aby vrela pomaly, voda na rezance do prostriedka aby zovrela rychlo... By ti bok vyvalilo, keby si pojedol vsetky lokse co som ja na šporhelte napiekla... Tento na obrazku je dost velky aby sa vyuzila zonova regulacia prikonu a este aj na petriku sa da, tiez som na nom nejednu fazulovicu aj gulas navarila...
@slavoslav ale mal si specifikovat, ze ide o prikon pre varenie. A dvierka s regulaciou su vynalez starsi ako 50 rokov. Pred 50 rokmi sa zacinala plynofikacia CSSR, vtedy sa šporhelty z domacnosti vo velkom stahovali na smetisko dejin.
@zita19 rada by som si dala bok vyvalit loksami :-). no podla mna ozaj to chce len cvik, naucit sa varit na takom sporaku, pokial nie su skusenosti, a ako pises, zalozny plan na iny duh varenia iste je, hadam v 35 stupnovych horucavach by uz dnes nevarili na sporhelte :-)
@cina1 jaj lokse zo sporhelta by som si dala ja ja. Sice viem aj na plynaku spachat (som si naskreckovala liatinove platne zo starych plynakov) ale ten bordel zo spalenj muky :-p Tak mi napada, ako pachaju lokse majitelia indukcie? Asi nijak. Kupia v Kauflande :-p Ked zozenu :-S
@cina1 daju sa aj na panvici, len to musi byt taka fajna panvica, nie tenka palacinkaren. Ono daju sa aj v rure, ale tam nemaju take fajnove pripalene vyrazky :-| Tam som len raz skusala
@cina1 joj, ty sa mas. Ja abo kupim v kauflande alebo sa na to vrhnem sama. A teda vrham sa nerada :-p Zato ked sa vrhnem tak narobim tolko, aby som aj do mrazaka mohla dat. Pol dna zabiteho pri sporaku, dalsi polden debordelizujem kuchynu :-S Na sporhelte to ide jedna radost, nahadzes ich aj 10 na platnu, nie po jednej sa s nimi obsieras :-S
@slavoslav Svojou odpovedou si chcel urobit hlupanu zo mna,ale urobil si zo seba :-D
Mam krb uz dlhe roky,kurim na nom denne od jesene do jari,ale ziadnu "kotolnu",ako pises z obyvacky nemam. V obyvacke mam cisto,bledu sedacku,biely nabytok.
Akurat cistenie krbu sposobuje prasnost,ale tej predchadzame,ze popol povysavame vysavacom na popol...a zas je cistucko ;-)
A ako pise Zita19,kto ma v kuchyni klasicky sporak,zvacsa vzdy mava aj iny zdroj na varenie v zalohe,na ktorom vari zvacsa v lete,alebo v inom case,ked v sporaku nekuri.
Na takom sporaku / a hlavne,ked ho chce zadavatelka v zime pouzivat aj na vykurovanie v zime/ sa nezakuruje dva,ci viackrat denne,alebo pri kazdej potrebe nieco zohriat,ci uvarit.
Bud sa kuri stale,alebo sa vari na inom telese.
Mas v tom trochu zmatok,chlapce ;-) My,starsia generacia,co mame za sebou kurenie v tych sporheltoch az po dnesne moderne,vieme svoje,radi ta poucime... :-D
@majki555 vezmi to ako ti vyhovuje, ja som riešil varenie, lebo pri kúrení nepotrebuješ nejakú extra rýchlu reguláciu, aj keď je pravda že keď neskoro veľa priložíš tak budeš mať teplejšie ako by si chcela pokiaľ sa oheň a uhli trochu nezmierni.
neviem na základe čoho usudzuješ že mám zmätok, ale možno keď prečítaš môj prvý príspevok a vypneš útočný mód, možno ťa napadne, že nie je vôbec nutné pokračovať v tejto debate, alebo aspoň v tomto smere.
Ale ďakujem za ochotu nepotrebujem poučovať, mám vlastnú hlavu :-)
Vďaka za názory! Určite kúpime aj klasický šporák, bude plynový. Tento na drevo by bol len alternatíva. Kuchyňu by som rada do nejakého vidieckeho/rustikálneho štýlu.
@ruren ten, co miluje lokse :-D
Ale to nie je euforia, tento druh sporaku sa celkom bezne dava do vidieckych kuchyn aj v civilizovanych krajinach (ak za civilizovane povazujeme Rakusko, Nemecko...). Na chalupe alebo chate toto je lepsia alternativa ako krb. Uznavam, ze plynak, indukcia su v mnohych smeroch lepsie, ale ak riesis dilemu ci prikurovat krbom, kachlami tak kludne mozes prikurovat aj v sporhelte v kuchyni. Tie sofistikovanejsie zohrievaju aj vodu, aj ked moja babka mala taky s ohrievanim vody varobeny niekedy pred 2. svetovou vojnou este v 60 rokoch minuleho storocia, potom ho menila za Fiko, ten uz vodu nezohrieval. U svokry na chate je aj takyto sporak v kuchyni, aj planak. V zime sa castejsie zakuri v sporhelte ako v kachlovci,
@zita19 Na chalupu keď je na to priestor sa priam žiada, ale do domu by som si to nedal. Na druhej strane plánujem postaviť na záhrade kozub s udiarňou aj s pecou a s grilom, kde sa bude dať aj prasiatko točiť a bude aj priestor na liatinovú plotňu. Už nejakú predstavu mám ale zatiaľ mám kopec inej roboty. Tak že budu aj lokše v budúcnosti. Inač ešte ako deti sme si na sporáku v kuchyni piekli zemiaky narezané na kolieska a výborné boli aj rýdziky pečené na platni čo dnes na indukcií neurobíš.
Mam kachlovy sporak postaveny na mieru.Dali sme robit pred 9 rokmi,vtedy mi nevyhovovala velkost rury u hotovych sporakoch na trhu.Ak sa bude vyuzivat viac na varenie,odporucam s letnym a zimnym ohniskom.Kto nejedol jedlo z takejto rury,nevie porovnat.Samozrejme ze odpalovane venceky robim v elektrickej rure,ale pecene maso,zemiaky,susenie ovocia ,bylin,varenie kecupu,huspeniny...nieje nad kachlovy sporak a v prechodnom obdobi staci ako jediny zdroj kurenia.