Ahojte mamičky ale aj nemamičky. Chcem sa spýtať či máte niektorá riad z chirurgickej ocele a keď ho máte či v ňom aj varíte a ako. Mne kúpil manžel tento riad na vianoce a veru moje prvé pokusy nevyzerajú moc dobre. Vraj sa v nich varí bez tuku a vody a mne sa hneď prvé jedlo - kapusta pripálila.:-( Bola by škoda odložiť ich a vrátiť sa k starím hrncom keď už stáli toľko peňazí. Napíšte vaše skúsenosti.
aky riad mas? ja mam Zepter. Na tom sa vari tak, ze na prikryvke je termokontrol. Najprv vsak podpalis pod hrniec a po chvili tam frknes tochu vody. Ked behaju po dne gulky vody, vtedy je hrniec rozpaleny a mozes tam dat maso, cize ziadny tuk. Maso ho aj tak pusti. Potom hrniec zakryjes a plamen stisis vtedy, ak je rucicka na termokontole v zelenom poli. Vtedy je to optimalne. Ak je uz v poli cervenom, musis hrniec vypnut, je prehriaty. Chce to cvik, vela uspechov....
ďakujem za rady. Ja mám hrnce na ktorých je napísané HOFFBURG a na pokrievke je teplomer. Nevedela som ako dlho zahrievať. Viem že to nesmie prejsť za 80 stupňov. Keď som varila kapustu zdalo sa mi, že to dlho trvá pokiaľ sa to zohreje. Potom som to len stíšila a malo som to vypnúť. Ani neviem čo všetko tam vlastne môžem variť. Ako dlho používaš tieto riady? Si s nimi spokojná?
dominika ja mam taky Zepter a je tam stejnej budik jak u tveho asi ono to asi bude skoro to same takze jak rika evva zadnej tuk a klidne tam hod masicko prikrej a pozvolna delej ne moc prudko a pak az se samo odlepi muzes dat na druhou stranu ,opravdu to funguje tak jak prezentuji,ze vemes hrnec a drzis ho dnem vzhuru a maso se neodlepi dokud neni hotove :-D casem na to dojdes,me taky chvilku trvalo nez sem vychytala ten cas rozehrati a pak ztlumeni teploty anebo mam tendence tam lit vic vody nez je treba