Kategórie
Najnovšie diskusie
Kde sa diskutuje
Kam som prispel
Sledované diskusie
Sieň slávy
Fórum > Kuchyňa

Indukčná, sklokeramická a plynová varná doska

Zobraz úvodný príspevok
Profilova fotka
Kedze povodna tema, ktora o tomto pojednavala, bola zmazana a zvysok diskusii na tuto temu su len otazky, ozivujem problematiku. Mame dilemu ako mnohi, aku varnu dosku do kuchyne. Mame pripojku tak 360 V ako aj plynovu pripojku. Rozhodujeme sa medzi indukčnou a plynnou varnou doskou. Sklokeramicku sme nateraz vylucili z hry. Pozitíva indukčnej v. dosky sú zrejmé a su popisane celkom slusne v tejto teme http://www.modrastrecha.cz/forum/tema..., plyn je zas klasika, na ktoru sme zvyknuti od skoreho mládí. :) No nie je nam uplne jasne, ake je to so spotrebou indukcia vs plyn (vs sklokermaika)? Má niekto nejake porovnanie, prepocet,...?
Odpovedať
1
2
3
…
6
Ja mam klasicku sklokeramicku varnu dosku a neviem si ju vynachvalit. Ucinnost vyborna, zvacsa sa vari na 40/50% celkoveho vykonu. Pricom vykon varnych dosiek zodpoveda tym starym varicom a teda tomu aj uspora elektriny. Varili sme dlhe roky aj na plyne, ale zo spalin plynu sa spini nabytok v kychyni a plynove horaky a okolie sa velmi spinia. Sklokeramika je podla mna v sucasnosti idealna efektivna aj cenovo dostupna.
Odpovedať
....neviem prečo sa testuje na 2 l vody. Nech to otestujú v príprave celeho jedla. Pri začiatku varenia je nábeh pri indukcii rýchlejší, ale potom je to asi jedno nie? A pri varení ten prvotný nábeh je kolko % z celkového času varenia?
Odpovedať
@enjo_nunjo V zmysle tychto vysledkov sa my asi celkom urcite priklonime k plynovej varnej doske v sklokeramickej uprave. Tak to teda ľutujem Tvoju ženu alebo Teba keď ju budeš čistiť. Máme ju doma a nič horšie asi neexistuje. Všetko okolo horákov treba vždy poodkladať alebo aj demontovať, aby si ju mohol po varení poutierať, odmastiť. My teraz ideme kupovať indukčnú a neriešime či má alebo nemá väčšiu spotrebu ako plyn. Ide hlavne o to aby sa po varení rýchlo očistila.
Odpovedať
@piko80 j To nie je o tom ze ja si to myslim ale su to vyjadrenia ludi tu na modrej streche ktory si kupili kombinacie indukcie s hocicim. Su aj taky co su spokojny s kombinaciou indukcia / obycajna sklokeramika ale je ich minimum. Ono ak tam nemate nejake velke vypadky elektrickej energie a nemas doma STARE Zepter hrnce za 2000 eur ktore nefunguju na indukciu tak na plyn nie je dovod. Bude vam tam len zavadzat. Ked chces nejake nudzove riesenie tak ti staci aj ta mala bomba s varicom alebo nejaky tusiticky horak.
Odpovedať
@albhert prosim ta a ty si kde dospel k zaveru ze pri pomalom vareni sa ucinost plynu zvysuje ? :-D Na to je aky fyzikalny zakon ? To teplo unika do luftu stale rovnako. To aky je plyn usporny som napisal v jednom priklade kde porovbnavam dve domacnosti. Ale este ti to zopakujem. Moji rodicia varia na plyne. Nase domacnosti su obe zhodne s rozlohou aj vybavenim spotrebicou. Jediny rozdiel je ze ja mam klimatizaciu a oni nie. Kedze som doma tak ta klima nie je na okrasu ale sa dost pouziva a tak isto dost varim a peciem lebo je to moj konicek a to iste plati aj pre moju mamu. Ja platim za elektrinu 40 eur nasi platia za elektrinu tiez 40 eur. Mne este na konci zuctovacieho obdobia vratili 25 eur nasim len 10 ale to pripisujem starsej chladnicke. Nasi okrem toho zaplatia rocne na plyne 80 eur ja samozrejme nic kedze nemam plyn. Takze kde je ta tvoja uspora prosim ta ? Takze kazde 3 roky si mozem kupit za tu usporu 80 eur rocne novu indukciu alebo mozem varit s vyuzitim plneho vykonu dosky az 80 hodin co je pri rocnom priemere v priemernej slovenskej rodine pol hodina denne 160 dni. Tolko k tvojim vypoctom. No a robil som vypocet aj pre rodinny dom kde sa kuri plynom a kde ten plyn fakt vychadza lacnejsie a tam vysla uspora na energiach 5 eur rocne v prospech plynu . BOMBA co :-D
Odpovedať
@pangrof Máme indukci. Rychle se očistí po vaření tak, že se neumaže. Dej na ni papír, stačí i noviny, uvař, papír vyhoď. Uklizeno. :-D
Odpovedať
Profilova fotka
@albhert Prosimta, tu druhu cast o magnetickom poli si odpust. Magneticke pole z indukcnej dosky dosahuje max. asi 2 cm nad sklo danej dosky, dalej je jeho vplyv v podstate nulovy (n-radov slabsie magneticke pole ako na urovni dna hrnca). Otestuj si to jednoducho ci uz magnetkou alebo kompasom. Magneticke pole zeme je silnejsie ako to od tej dosky.
Odpovedať
@pacho74 maximalne mnozstvo tepla, ktore je schopne napriklad dno hrnca preniest je dane vlastnostami materialu z ktoreho je, rozmermi a rozdielom teplot. Ked hrniec ohrievas teplom, ktore je 10x vacsie ako dokaze preniest, logicky s toho tepla prenesie menej ako ked ho ohrievas mnozstvom tepla ktore je napriklad len 2nasobne vacsie. Urobis lepsie, ked sa nebudes vysmievat argumentom, ktorym nerozumies. K tvojim prikladom z praxe. Mam pribuzneho, ktory meni propan-butanovu bombu, pouzivanu na varenie/pecenie, za 15€, kazdych 5-6mesiacov. Varia kazdy den (maju 4a8rocne deti). Iny znami ju menia kazde 3 mesiace. Nainstaluj si elektromer solo na sporak. Vyskusaj co nameras. Ze 1kilowat z plynu je 4x lacnejsi ako 1kilowat el.energie je na SVK fakt, ktory si tu nik nevymyslel. Ani ja. Ak ti vysla uspora na kureni 5€, tak prepac, ale alebo si pocital zle, alebo porovnavas neporovnatelne. @michala.s Svoju cast o magnetizme si nemam preco odpustat. Intenzita magnetickeho pola klesa nepriamoumerne druhej mocnine vzdialenosti. Vacsina vykonu z 2,8kW cievky sa spotrebuje na ohrievanie. Stale su to vsak watty alebo trebars miliwatty (ludske telo ma v klude vykon >100W). Popytaj sa ludi, ktori dlhodobo pri vareni pouzivali mechanicke hodinky, ale taki sa budu hladat tazko. Tiez clovek s kardiostimulatorom si 2x rozmysli ci bude na sebe dlhodobo testovat ucinky indukcie aj ked podla studii, zalozene na kratkodobych testoch "by nemal byt" problem (vieme ci boli vysledky sponzorovane, ako to uz byva v tomto spotrebitelskom storoci?). Ale ako som aj napisal v predchadzajucom prispevku, opakujem: ja netvrdim ze indukcne varice su zarucene zdraviu poskodzujuce. Kazdy nech si s toho vybere co potrebuje.
Odpovedať
Uspora asi ako pri TV, LED j uspornejsia o 4EUR mesacne, a za tie 4 ecka mi nestoji zato pozerat na filmy ako na inscenacie, ten obraz je hrozny. Vzdy radsej plazmu. Detto plyn-indukcia - cistenie dosky okolo horakov, zamastene horaky-brrrr
Odpovedať
@albhert Ten dom vysvetlim. Nie na kureni vysla uspora len 5 eur ale iba na vareni. Myslym tym dom kde sa plynom kuri ale uspora je porovnavana len na vareni. Kurenie z toho vynechaj lebo to sa naozaj plynom oplati viac. Cize na vareni v takom dome by som usporil brutalnych 5 eur oproti indukcii. Bravo. Prosim ta a tie deti su chovane na studenej kuchyni ? Lebo nic ine mi z toho nevychadza. Styria ludia z toho dve deti minu na varenie iba 130 kWh plynu ? Tato rozpravka by bola pravdiva ak doma varia minimalne alebo maju doma superefektivny plynovy sporak s mimozemskou technologiou. 8-) V tom pripade by ale aj vypocet varenia na indukcii vyzeral uplne inak . Nemyslis? Chces povedat ze tato rodinka spotrebuje menej energie na varenie ako moji dvaja rodicia ktory spotrebuju na varenie 345 kWh za 5 mesiacov ? Len tak pre zaujiamvost ja spotrebujem varenim na indukcii 125 kWh za 5 mesiacov. Cena plynu v domacnosti kde sa pouziva plyn len na varenie 0,063 Eur (0,043 ked je aj na vykurovanie) a za elektrinu ja platim DD2 0,13 Eur a to je len 2,03 nasobok ceny takze tu prosim ta NEZAVADZAJ ludi so svojou 4 nasobnou cenou elektriny. Na margo toho propan butanu ... podme sa teda rovno bavit o dreve ktore si pojdeme narubat do lesa lebo presne k tomu by som to prirovnal. Asi takto sa obhajovalo drevo ked sa prechadzalo na propan butanove flase. Vymena flias je tiez super bonus z hladiska pomeru podla teba lacnejsieho varenia a komfortu. Urob si test ucinnosti plynovej dosky. Daj na sporak liter vody a zohrievaj tu vodu na roznych stupnoch. Uvidime ako dlho to bude trvat a hlavne kolko ti to spali. Zistis akurat stale mizernu ucinnost a o efektivite vzhladom na cas ani nehovoriac. A neboj rozumiem sa tomu velmi dobre preto mi pride kazda obhajoba plynu pred indukciou vzdy smiesna. ;-) Ja porovnavam dve identicke domacnosti ale ty davas neuplne informacie, poukazujes na nejakych znamych ktori ani mozno poriadne nevaria cize ako vzorka na porovnanie su nevyhovujuci a pri cenach elektriny a plynu este aj zavádzaš. Spotrebu mojej dosky odmeranu mam ale mojim hlavnym meracom su moje ucty za elektrikcu energiu. Inak platbu za elektrinu mi znizili na 35 mesacne. 40 eur pouzivam ako priklad preto lebo v tom case so tolko platil ked som robil merania a vypocty . Inak keby to bolo take strasne drahe na spotrebu a plyn taky zly na varenie preco by sa profi kuchyne myslim tie naozaj profi uz prezariadovavali na indukciu ? Su uz aj kuchyne kde plyn uz hra druhe husle. Myslite si ze majitelia tych zariadeni su taky hlupaci aby si kupovali drahe zariadenie len preto aby bolo potom neusporene a prerabali na tom ? To v podnikatelskom plane urcite nemali. ;-)
Odpovedať
ako pises, 10kg Pr/Bu je 130kW. To je KAZDY bozi den, 5mesiacov, pri (len) 50% ucinnosti zovret 4,2L vody. Pre obraz. Kolko sa da s tohto tepla navarit, si musi kazdy odvodit sam. Ty mas DD2ku. Pretoze kuris elektrinou. Taky luxus si dovoli malo kto. A to si si este nezapocital DPH. Cize nie 0,12€ ale 0,14€/kWh http://www.sse.sk/scrapl/final_cennik... Potom sa musis tiez porovnavat s "plynovym DD2karom". 0,048€ . Tj. 1/3 http://www.spp.sk/download/tlacove-sp... Tiez som mohol uviest nepriaznivy priklad, opozitum tvojho: elekt.DD1 vs. plynDD2 tj. 0.202€ vs.0,048€ a uz je to 1ku4,2 S pozdravom
Odpovedať
Profilova fotka
@albhert Tak este raz, lebo mi to neda. Zapojime trosku fyziky, aby si prestal ludi strasit s ucinkami magnetizmu pri vareni. Majme teda indukcnu varnu plochu s vykonom 2800 kW, t.j. zjednodusene prud 12 A tecucich cievkou. Indukcia magnetickeho pola sa rata ako B= u*H, kde u=u0*up. Ak je prostredie vzduch, tak potom u=u0 (cize este v tvoj prospech, zanedbame polozeny hrniec na varnej platni, ktory by to trosku ovplyvnil), t.j. 4*Pi*10^-7. Vypocitajme si intenzitu mag. pola pre vzdialenost 2 cm (hrniec polozeny na varnej platni) a 100 cm (bezne stojaci clovek nad platnou/vedla platne) od platne. Intenzita sa vypocita ako H= I / (2*Pi*a), kde a su tie vzdialenosti udane v predoslej vete. H(2cm) = 95 A/m, H(100cm) = 1,9 A/m. Magneticka indukcia je potom B(2cm) = 0,12 mT, B(100cm)=0,0024 mT, teda 50x slabsia. Este pre porovnanie, indukcia od zemskeho magnetickeho pola (a toho sa nezbavis, to je tu vsade) je 0,025-0,065 mT, cize minimalne o rad vyssie ako pri stati pri platni pri vareni. Cize nie, ani cloveku s kardiostimulatorom nic nehrozi.
Odpovedať
Článok sa načítava...
@michala.s paaanecku, ty si aka fyzicka...:-) ja som rozumela akurat tak poslednej vete :-P
Odpovedať
ignorujes fakt ze akj u mas zapojenu trojfazovo tak si tam ine prudy ako 2800/230=12A, ale hlavne indukcna varna doska nie je jednoduchy vodic ale CIEVKA. Tvojim modelom by sme ziadany vykon do hrnca nikdy nepreniesli. Kedze tvar cievky je atyp (nie je to ani toroid ani solenoid), vypocet zostavovat nebudem (pokusim sa krajsie stravit cas), ale ideovo (zdoraznujem ideovo): - ak vo vzdialenosti 2cm je vykon 2800W a uvazujeme ze 90% ide na ohrev ostava nam zbludilich cca 280W. Intenzita mag. pola klesa obratenou hodnotou stvorca vzdialenosti a zjednodusene povedane aj jeho vykonu. Vo vzdialenosti pol metra je 625x mensi ako v 2och cm, co je z 208W peknych 0,44W energii v guloploche o priemeru 0,5m. Ked sa to tebe nezda vela... Aj podla tvojho nepresneho vypoctu je to uz 10% prispevok k prirodzenemu magnetizmu. Co sa tyka kardiostimulatorov neuvazujes tiez, ze ludske telo je tiez vodic a indukuje napatie napriklad v objeme s vacsou mag. intenzitou (ked su spotene alebo parou zvlhnute prsty pri hrnci je to). Nejde len o absolutnu vzdialenost stimulatora od platne. Okrem toho, ja som to nevymyslel. http://europace.oxfordjournals.org/co... Pri vsetkej ucte, nebudem uz do tejto diskusii prispievat. Neprisiel som nikoho presviedcat ani sa pretekat. Vyjadril som sa k niektorym faktom, nejake som doplnil. Je na kazdom co si s toho zobere. S pozdravom
Odpovedať
•
Diskusia pokračuje po 3 mesiacoch
•
Profilova fotka
precital som si vsetky prispevky, mame plynove horaky a kupime si klokeramicku alebo indukcnu varnu dosku. Na plynovom vareni cez leto minieme 3-6 m3 plynu mesacne, mame to odsledovane, vari a ohrieva sa plynom kazdy den a v lete navyse aj zavara na plyne.Cena plynu pri 3-6 m3 je priblizene 1,30 - 2,60 EUR. Hlavne co chcem povedat ak by aj elektricka sklokeramicka alebo indukcna doska bola raz tak draha, tak to bude za mesiac 2,60 - 5,20 EUR. Je to suma ktora nikoho nezruinuje, takze podla mna uplne zbytocna diskusia, ci zohrievat elektrinou alebo plynom. Jediny dovod preco elektrina a tento tu nikto nespomenul je: skuste omylom nechat pusteny plyn a spustenu elektrinu v dome - a tak za 2 hodiny zasviette alebo skrtnite zapalkou!!! Rozdiel hned uvidite aj pocitite :-) :-) :-) !!!
Odpovedať
@aneri53 To sa fakt moze? a funguje to? Pripada mi to genialny napad!!!! Diy moc, vyskusam!
Odpovedať
@lubos99 V sucasnosti sa pomaly nerobia horaky bez termopoistky. To znamena, ak nehori ohen nejde plyn.
Odpovedať
@zuzka4444 Jasně, mám to vyzkoušené. Na normální vaření tam nic nedávám, ale když např. něco prudce opékám, nebo smažím řízky tak ano. Ale jen na indukci, na sklokeramiku néé :-D :-D :-D
Odpovedať
@aneri53 Paraaada, zacnem odoberat nejake noviny :-))))
Odpovedať
@pzad ano mas pravdu ale .... ohen dokaze zapalit zabudnutu utierku na hrnci plus dieta sa skor popali na plameni ako na indukcii ktora zdaleka nie je taka horuca ani pri vareni. Tazke co sa tyka bezpecnosti je plyn pozadu aj ked ma poistku. ;-)
Odpovedať
@albhert Zase zavadzas a dokreslujes fakty ako sa ti zapaci Nekurim elektrinou pretoze mam ustredne kurenie a mam v CEZe sadzbu DD2 0,13237 aj s DPH. Tazke sa nemozem porovnavat s plynovym DD2 . Musim porovnavat ako keby som mal mat v byte plyn. Prepac ale pri spotrebe 130 kWh plynu za mesiac navaris nula cela nula nic a jednopducho varis len caj a mas studeny odchov. Varil som aj na plyne a viem aka je realna spotreba plynu na vareni takze toto tu nezozeriem. Mimochodom niekde som robil vypocet na usporu v rodinom dome kde sa plynom kuri. Tak varenie na plyne vyslo lacnejsie o cca 5-10 eur za rok. Takze aj keby som mal rodinny dom s plynovym kurenim tak by som tam mal urcite indukciu. Tych 10 eur bezkonkurencne prevazi komfort a bezpecnost indukcie. @michala.s albhert ti odpovedal len nepouziva funkciu odpovedz tak clovek nikdy nevie ked reaguje ;-)
Odpovedať
•
Diskusia pokračuje po 3 mesiacoch
•
je mozne na indukcnu dosku pouzit aj smaltovany riad? niekde som citala ze na indukcnu dosku sa da pouzit kazdy riad, na ktory sa "prilepi" magnet, a na smalt mi magnet pritiahne.
Odpovedať
Profilova fotka
mate niekto tuto sklokeramicku varnu dosku? skusenosti? dakujem http://www.melektro.sk/gorenje-ect6-s...
Odpovedať
@enjo_nunjo , momentálne sa mení kWh za elektrinu: tá je cca 0,13kWh, viem, že to bolo písané dva roky dozadu, takže toto sú nové údaje, plyn? to neviem, doma máme všetko na elektriku (voda, podlahove, indukcia) :)
Odpovedať
@enjo_nunjo mna zaujal ten pojem plynova var.doska v sklokeramickej uprave.je nieco take? to by som brala.kde to mam hladat taky sporak?dik
Odpovedať
@monikamurani napr. toto http://www.andreashop.sk/internetovy-...
Odpovedať
Chcela by som sa opytat, ci nam indukcna, ktoru sme vybrali, bude fungovat dobre: Prerobili sme byt, kompletne vymenili elektrinu, do kuchyne sme zaviedli aj jeden 380V kabel. Hlavny istic bytu je prerobeny na 25A. Do bytu je vedena iba jedna faza, cize ako keby sme mali iba 230V. Chceme indukcnu dosku Electrolux EHH46340FK a neviem, ci bude fungovat dobre - ci ju mozeme zapojit do toho 380V kabla, aj ked je v byte iba jedna faza... Dakujem vopred za vsetky rady! :)
Odpovedať
Ahoj budu si kupovat sklokeramickou desku a chtela bych vedet jestli by jste doporucili koupit s nerezovym ramem nebo bez. Diky Lenka
Odpovedať
Profilova fotka
Celkom zaujimava tema musim teda uznat kolko skolenych fizykov a neviem kadejakych odbornikov sa tu najde a keby sa opytam na nieco tam mi nik neporadi no nic o tom potom co sa tyka tych sporakov vyssie spominanych a sice elek. varna doska - out , sklokeramika - out, plyn - moze byt , indukcia - urcite ano aspon u mna som o tom max. presvedceny uz len preto a sice par faktom o indukcii: ohrieva len dno nadoby a nie celu nadobu , reaguje na feromagneticke prvky cize moze byt stale zapnuta a vari len ked tam polozim hrniec, nepali, nehrozi uraz detom jedine ak by na seba vyliali horucu polievku, udrzba proste bomba ziadne spekance, cas pripravy pokrmu skrateny na polovicu nie ze by sa zemiaky varili kratse ale rozdiel je v tom ze rychlesie to zovrie nech si niekto teraz nemysli ze uvari hovadzinu za 5min. proste je to skratenie casu od casu polozenia studenej nadoby s vodou po zovretie od doby zovretia je vsetko rovnake. a este jedna podstatna vec som kuchar apri vareni uprednostnujem cistu kuchynu a tu mi bohuzial na margo kadejakych podivnych magnetickych ziareni a neviem coho :D ponuka len indukcia lebo ked nieco vylejem vysypem alebo mi vyprskne olej mozem to utriet za chodu suchou papierovou utierkou skuste to na plyne :D sa smiechu nezdrzite :D jo a este k tomu ziareniu : myslim si ze tak dlho tu natomto svete nebude aby som si to vobec uvedomil ked som si vyberal indukciu ani vo sne ma nenapadlo nad takouto pi***ovinou rozmyslat sa uvedomte ludia skorej nas zabiju tie sracky co predavaju v obchodoch a tie my potom jeme. ked si spomeniem ze uz 15 rokov nosim telefon bez puzdra vo vrecku pri "vajcach" tak podla kadejakych statistik som mal byt uz viac ako 10 rokov neplodny impotent a ejha heledme sa mam krasnu rocnu dcerku :D asi ufoni :D -velmi dolezite pre isty typ ludi : SIRENIE POPLASNYCH SPRAV JE TRESTNE !!! ale spat k teme ked zoberem do uvahy ze ma skutocne denne ozaruje :D nedokazem sa prestat smiat :D boa to je dobre to asi to ziarenie :D a chcem mat v kuchyni cisto tak mi ostavaju len dve veci a to bud sa obalim kazdy den alobalom skor ako sa priblizim k sporaku alebo budem uz na vecne veky len varit kotlikovy gulas.
Odpovedať
@juraj351 pekne uvedenie do obrazu zarytych odporcov indukcie ktory vytiahnu na indukciu aj rozne fantomove fakty :-D Do alobalu sa obaluj len ak mas podozrenie ze ta odpocuvaju ufonci . :D
Odpovedať
1
2
3
…
6
Na pridanie príspevku sa musíte prihlásiť.
Presunutím fotiek môžete zmeniť ich poradie
Nenašli ste čo ste hľadali?

Podobné diskusie

Prasknutá sklokeramická varná doska po …
26. 01. 2019 16
Indukcna varna doska alebo sklokeramicka
03. 10. 2018 7
Plynová varnà doska alebo indukčnà sa o…
27. 08. 2018 6
Plynova varna doska so sklokeramikou st…
10. 08. 2018 2
Indukčná alebo plynová varná doska?
09. 08. 2018 14
Sklokeramicka plynova varna doska
03. 01. 2015 8
Plynová varná doska so sklokeramikou
18. 04. 2012 73
Sklokeramická várna plynová doska
24. 01. 2012 6
Sklokeramická várna doska a vaše skúsen…
25. 11. 2011 4
Varná doska - indukcia a sklokeramika. …
04. 05. 2011 3