Přemýšlím o koupi indukční varné desky do nového bytečku. Vím, že je k vaření třeba spešl nádobí a o to mi ani tak moc nejde.
Spíš jsem se dočetla, že indukce při vaření vydávají divný pískavý zvuk.
Budeme mít obývák spojený s kuchyní, takže si to neumím představit.
Máte někdo s indukcí zkušenost?
Díky
Ahoj,pocul som,ze to co sa tvori na kachlickach za sporakom/to mastne/ nie je z vyparov pripravovaneho jedla,ale z plynu,takze pri indukcii k tvorbe tohoto povlaku nedochadza.....je to pravda?...dakujem
@cechvo
ano je .... je to vidiet aj na hrncoch. Aj po 4 rokoch intenzivneho pouzivania na indukcii su ako prave kupene. Na hrnci z plynu sa casom vytvori taky mastny povlak.
Inak vedeli ste ze ked varite na plyne tak je to asi tak skodlive ako ked sa postavite do centra mesta na krizovatku ?
@cechvo
Ja osobne by som tento pomer vobec neriesil lebo je aj z dlhodobeho pohladu uplne zanedbatelny. Tu ide hlavne o komfort pri vareni a ten sa neda porovnat asi s nicim. Vysoko prevysuje plyn a aj obycajnu elektricku sklokeramiku.
Toto som raz vypocital do jedneho vlakna.
Takze plyn spotrebuje na zohriatie 390W cize 0,023 EUR a indukcia spotrebuje 225W cize 0,014 Eur. Toto je vypocet len z cistej energie bez platieb za dodavku energie.
Ja pocitam len elektricku energiu nie aj cenu za dodavku. To by si musel pripocitat dodavku aj k cene plynu aby to bolo objektivne. Take pri spotrebe 5 kubikov mesacne mas cenu plynu 0,10 Eur a cim menej spotrebujes tym je jednotkova cena menej vyhodna lebo FIX platis stale rovnaky. Takze ak to prepocitam aj s cenou za dodavku tak je cena na zohriatie 2l vody plyn 0,039 Eur a indukcia 0,031 Eur. No vyzera to tak ze ten plyn nie je uz taky vyhodny ani z cenoveho hladiska.
Ja som si vybral trojplatničku EHD 60134 El....lux ktorú som zapojil na 230V, do trojizbového bytu, žiadné + káble od ističov som nedal a pritom mám len jednu fázu. Ešte by trebalo vymeniť 25A hlavný istič na 32A-ový a ten 2m-ový hrubý hliníkový drôt, na medený.
Zapojenie:
Dve vetvy čo vychádzali nad kúpelkou boli 4mm2 Cu káble a mali samostatné 16A ističe, nadpojil som obidva. 1. vetva zásuvky nad kuch. linkou + kúpeľka (pračka). 2. Vetva indukčná var. doska. Na pôvodnú 3. vetvu čo ide cez obývačku som napojil chladničku, mikrovlnku, el. rúru, a umývačku riadu. Odsávačku pár som zapojil na okruh osvetlenia. Tak som rozplánoval celé zapojenie, aby bola malá pravdepodobnosť zapínania veľkých výkonov na jednu vetvu. Trochu som sa bál že mi niekedy vyhodý vonkajší istič v rozvodnej skrini, ale taký prípad za 4 mesiace ani raz sa nenastalo. Akurát manželka vie, že nesmie všetko naraz pozapínať ;-).
ahojte, chceme indukcnu varnu dosku, a ruru k tomu, len ma odrazaju od nerezoveho prevedenia rury, kvoli udrziavaniu. A kedze varna doska biela stoji dost vela, dam čiernu, len neviem ako to bude vyzerat s bielou rurou, sice prac. doska bude tmava ako varna doska a skrinky svetle ako rura, ale neviem. Mate niekto tiez takto?
@tinika
nie je to tu sice o rurach ale odpoviem ti na to. Tych par cm2 nerezu co mas na rure si myslis ze je narocne na udrzbu? Su to jedno az dve pretretia vlhkou handrou asi tak raz denne ak ti to ale ocapkaju stale deti inak utries len po pouziti. Neviem co je narocne na jej udrzbe. ;-) Inak cierna s bielou isli vzdy dohromady takze nevidim problem.
Dostal som do IP tuto otazku:
Dobry vecer,
chcela by som poprosit o radu, ci je lepsie ind.dosku s ramikom alebo bez , z hladiska, ze ak chcem varit na vacsich hrncoch a chcem ich umiestnit vedla seba, resp. vpredu a dozadu, teda musia presahovat cez okraj dosky.
Ak je ramik, dno sa nadvihne, a vtedy sa vraj ohrev vypne. Z toho mi vyplyva, ze lepsia je doska bez ramika. Mam pravdu ? Dakujem
Moja indukcia funguje aj ked nadvihnem hrniec 2 cm nad dosku. Takze milimetrove nadvihnutie zapricinene ramikom nemoze vadit.
@pacho74 Mozem poprosit typ dosky aku mate, ked tvrdite ze vam hreje aj ked je hrniec 2 cm nad doskou? Je to daka starsia doska? Pokial viem z vlastnych skusenosti tak moderne dosky sa vypinaju okamzite ako odstavite hrniec z plochy...
@madein1974 Ahoj, presne pri tejto odpovedi som sa prave zastavila aj ja. Pouzivam indukciu uz dlhsie, ale ako pises vyssie, okamzite ak sa zodvihne hrniec, indukcia sa vypina. Pokial by to tak malo fungovat,asi by to porusilo ten zakladny princip fungovania indukcie.
@zarrinka Presne tak. Takze to milimetrove nadvihnutie ktore sposobi ramik, zapricini vypnutie zony, pripadne je mozne ze zona bude hriat iba hranu hrnca ktora bude stale posadena na doske...
@zarrinka@madein1974
mam AEG 78001 KF-MN a zvladne do 2cm nadvihnutie nad plochu a stale hreje.
Dal som si tu pracu a natocil som video. Nenasiel som nic hrubsie na podlozenie a tak som tam dal stipce ktore ale maju len 1cm. Tak ked sa vam chce tak si to stiahnite a pozrite.
@madein1974
skusal som to aj tak ze som hrniec naklonil a jednu hranu som nechal polozenu na doske a hrialo pekne cele dno.
@zarrinka
prosim ta ako by to porusilo zakladny princip fungovania indukcie ? Pozri si toto video. Na to aby indukcia fungovala nepotrebuje sa nicoho dotykat. Je to elektromagneticke vlnenie ktore sa prenasa vzduchom. To sklo na doske je tam len z praktickych a bezpecnostnych dovodov.
Pozri video. Indukciou sa napriklad aj zvara bez toho aby sa kov niecoho dotykal.
http://www.youtube.com/watch?v=myL8QA...http://www.youtube.com/watch?v=NofJsw...
@pacho74 Ahoj, no neviem teda, ja nie som velmi technicky typ, ale na mojej doske ak co i len o trosicku nadvihnem hrniec, tak okamzite sa vypina a na displeji mi svieti F. Mam Electrolux EHL 6740 FOK a predtym som mala Baumatic, bolo to to iste. Ja si myslim, ze indukcia funguje na principe magnetizmu, ale zas oprav ma, ak sa mylim. Nestudovala som techniku, ale pre mna ako zenu bezne variacu je najdolezitejsie, ze funguje.
@madein1974
:-D
@zarrinka
pravdepodobne zalezi od typu dosky, od vykonu a od typu riadu. Ak budem mat moznost vyskusam to aj na inych. S magnetizmom mas pravdu. Si zober ze aj obycajne magnety sa nemusia priamo dotykat a aj tak posobia na seba navzajom. Tak je to aj s ohrevom. Cievka ktora zabezpecuje ten magnetizmus je az niekde pod tym sklom takze s hrnocm neprichadza vobec do kontaktu a predsa ho dokaze zohriat. ;-)
Presna definicia indukcneho ohrevu je :
Indukčný ohrev je metóda ohrevu elektricky vodivého materiálu (obvykle kovu) vírivými prúdmi, ktoré sa v ňom indukujú elektromagnetickým poľom.
@nikake
no chcelo byt to urobit pokus s tym tyupom dosky ktoru chces kupit. Skus sem dat typ dosky mozno ju niekto ma vyskusa to. Osobne si ale myslim ze to milimetrove nadvihnutie ktore sposobi ramik by mala kazda doska zvladnut.
@zarrinka
mozes urobit aj ty ten pokus ? Zober nejaky maly lahky hrniec poloz na dosku zapni a potom ho dvomi rukami velmi malinko nadvihni ... max 1cm.
Dobry den,mam indukcnu dosku,je zapojena na 400V,zn.Candy a ked varim alebo peciem nieco napr.rezne,tak za 5 az 10 minut platnicka vypne,tak potom musim premiestnit na druhu platnicku,ktora ide zas na 5 az 10 minut a potom vypne,tak dam zas na dalsiu a takto dookola.Nevie mi niekto poradit preco to takto robi?
@minek11
pozri si v navode riadenie vykonu. Kazdy vykonovy stupen je schopny ist len nejaky ca. Najvyssi napriklad 10 minut nizsi 30 minut atd. Ked to robi varis len na jednej zone ci na viacerych sucasne ? Vies sem dat presny typ dosky ?
@pacho74
v navode sa pise,ze booster ide 5 min a potom sa vrati na povodne nastavenie,to chapem,ale preco to vypina aj ked varim na jednej zone a mam stupen 9.Najhorsie je to s reznami,chodim s tou panvicou dookola ako na kolotoci,potom sa to vsetko moci v tej masti,som z tejto indukcnej sklamany,pytal som sa kamaratov co maju ine znacky a ze im to tak nerobi.Este skusim urobit v skrinke pod doskou lepsi privod vzduchu,mozno to pomoze.Typ dosky Candy PVI 644 B.
@minek11
no je ddost mozne ze mas zle vetranie a prehrieva sa. Moze byt na teplotu citlivejsia. Potom uz nepomoze nic len servis lebo nie ej to uplne normalne spravanie. Daj potom vediet ako sa ti to podarilo vyriesit budeme tu zase vsetci o daco mudrejsi.
DIK :)